スノウドロップ

食への拘りは、オール大泉。 地元野菜を、 ふんだんに使ったランチが大人気。 そして夏には何と、 都内でアレが食べられるんですよ。 2021年11月、 東大泉からこの地に移った、スノウドロップさん。 御自宅を解放した店内は、 テーブル席とフロアー席が2卓ずつ。 10〜12人ほどで満席でしょうか。 またお願いすれば、 庭先にテラス席も用意してくれるそうで、 ワンコ連れさんも大歓迎なんです(^^) こちらのランチは一品のみになります。 この日のメインディッシュは、 ゆりねとチキンのクリームドリア。 前菜には、たっぷり生野菜と、 かぼちゃのポタージュスープです。 この前菜こそが、オール大泉。 練馬も西部は、まだまだ農地が残りますし、 練馬野菜は市場でも高評価。 何より地元直送ですから、 鮮度の良さは、 スーパーの産地直送など比べ物になりません。 甘い、みずみずしい、そしてシャッキリ。 刺激が無いりんごドレッシングも爽やかで、 新鮮野菜にドンピシャ。 更に、ピーナッツを加えた ポタージュスープのマッタリ感といい、 素晴らしいコラボの前菜です。 そこにドリアの御登場。 これ、珍しい物が添えられていたのですよ。 菜の花の傍らに散りばめられた物、 これがウド、春ウドなんです。 苦味はなく、 コリッ、シャキッの食感が特徴。 気の利いた小料理屋さんでもなければ、 出会えないだけに、 この演出は感激ものです。 そして、このドリア、 ほど良い塩気が嬉しかったですねぇ。 クリームに御飯ですと、 どうしても味変したくなります。 チキンにも、薄っすらと塩気がありましたし、 おかげ様で、飽きる事なく食べ切れました。 残念ながら、チキンは大泉産ではないでしょう。 以前は養鶏場もありましたが、今の時代、 こればかりは、やむを得ません。 コーヒーは、 仕入れ先が変わらなければ マンモスコーヒーさんの豆。 隣町になりますが、言わば準地元です。 ランチは、２週間ごとのメニュー変更になります。 営業が週３日なので、 適度なサイクルかも知れませんね。 そして、これは超目玉！！！ その季節になればカキ氷、 しかも天然氷が食べられるんです。 これにはビックリ。 純氷ならまだしも、 天然氷ともなれば、郊外に遠征せざるを得ません。 それが東京23区内で、食べられるんですから、 皆さん、絶対に覚えておいて下さいね。 しかし、かく言う私、 ３回入っていながら、見落としてましたけど(^^;; なお、氷は信州からのお取り寄せです。 かき氷に限らず、 こちらでは、手作りスイーツも大人気。 ひと休みに、 利用される方も多いと聞いています。 また、コミュニティ色があり、 店内は、とても気さくな雰囲気です。 お一人様でも、どうぞお気軽に。 後ろの4枚の写真は。旧店舗時代のものです。 この時のバーガーランチも、 パティ以外はオール大泉でした。 ご参考まで。 #大泉の隠れ人気店。 #ヘルシーランチ、野菜はオール大泉。 #練馬で天然かき氷を‼︎