YAKINIKU KABUN 麻布十番店

赤身好きにはたまらない一軒。 名物の「極シリーズ」は、どの部位も旨みが濃く、脂に頼らない美味しさ。火入れすると赤身の力強さと柔らかさが際立ち、焼肉の醍醐味を改めて感じられます。 全体的に赤身中心の構成なので、しっかり食べても重くなりすぎないのが嬉しいポイント。 肉そのものの質と仕込みの良さが伝わってきます。 味付けはすべてしてあり、そのまま食べる方式。 また、焼肉以外の一品料理も抜かりなし。 名物の浅漬けキムチは生の白菜にキムチが絡められたもので味のバランスがよく、箸休め以上の存在感。玉子で覆われたキムチチャーハンは大きな豚バラ肉とキムチが入っており、〆として満足度が高いです。 肉、一品、空間のバランスが良く、麻布十番で落ち着いて美味しい焼肉を楽しみたい時におすすめのお店です。

東京メトロ南北線 麻布十番駅6番出口より徒歩2分程にある、焼肉屋の【KABUN-AZABUJUBAN】 赤坂の本店「KABUN-CHIKA」をはじめ、看板メニューのキムチチャーハンが人気の韓国料理屋 「KABUN NO KIMUCHA」など、多彩なブランドを展開する人気のお店です。 かぶんは創業当時から通っとう大好きなお店で、麻布十番店はお初でした。 肉は店長自ら厳選し、ホルモンは毎朝芝浦から直送されるのでとにかく鮮度抜群！ 良い肉をシンプルに美味しく楽しめるお店です。 ■注文したメニュー ・ヒレ、極ハラミ、イチボ → ヒレはフォークで裂けるぐらい柔らかく、口に入れた瞬間に旨味が広がってマジで絶品です！ 極ハラミもジューシーで肉汁がジュンジュワ～っと出てめちゃくちゃ美味しいし、イチボは程よい脂がのっててこれまた最高です！ 備え付けのワサビがまた美味くて、肉との相性もバッチリです。 ・極タン、タン塩 → 極タンは分厚くカットされとうのにビックリするほど柔らかいよ〜。 噛むほど旨味が溢れるし、タン塩も塩コショウ加減が絶妙で美味しい！ ・ガツ → ガツは豚の胃やねんけど青唐辛子をスライスしてもらって巻いて食べるのがオススメ！ 辛いけどクセになること間違いなし！(辛いのが苦手な人は種をとにかく取ってください) てか沼ります 笑 ・ホルモン → ホルモンの脂の掃除がめちゃくちゃ丁寧で、臭みゼロ。 脂は甘くてとろけるタイプで、ホルモン好きにはたまらんやつです。 ・冷麺 → 水キムチたっぷりの冷麺はあっさりで締めにピッタリの一品ですよ〜。 1枚単位で注文できるので、色んな種類や部位がちょっとずつずっと楽しめます 笑 肉・ホルモンのクオリティはもちろん、ワインの種類が豊富なのもええよね〜。 カウンター席・テーブル席・個室も完備しとうので、色んなシーンで利用可能なええ焼肉屋でした！

久しぶりに行けました！ 1切れごと頼めるのもありがたい！ オススメはユッケです！

品のある大人の街、麻布十番で迎えたご褒美ディナータイム オーダーはCourse K 6,000円+飲み放題2,000円 乾杯のお酒はブーブクリコのイエローでコースに新鮮レバ焼きを追加 合わせたお酒はひたすら角ハイボール コースの内容は、名物浅漬けキムチ、もやしナムル、エリンギ、塩サラダ、塩煮込み 極タン、タンすじ、みすじ、ホルモン４種 〆はキムチチャーハンでデザートはアイスクリーム 麻布十番駅6番出口の目の前という好ロケーションで、お店の空間は黒を基調にしていてとってもシャレオツだしゆったりとしたレイアウト お肉が美味しいのは勿論のこと前菜のクオリティも高いし、〆のキムチチャーハンは後引く旨さ、最後にアイスクリームでさっぱりできるのもイイデスネー こんな素敵な場所で客単価10,000円程度はある意味アザジューの奇跡 また一軒、この街で美味しいお29と出会えた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大MAX∞ #焼肉 #レバー #麻布十番 #アザジュー

牛タンが美味しいお店があるということで連れて行ってもらいましたが、確かに厚切り牛タンがすごい 単に切ってあるだけではなく、切り方が見事で、歯ごたえだけではないおいしさを堪能できます 一枚単位で注文できる心配りや、キムチなどのサイドメニューも絶品で、また伺いたくなりました