いっ福cafe

いっ福café 紅葉の名所 高雄のジビエ料理とヴィーガン•菜食料理がいただける隠れ家カフェ。 ジビエ料理セット　鹿肉ハンバーグ（トマトソース）•鉄ミネラル＆大原産厳選野菜サラダ•おばんざい2種•野菜だけでとったお出汁のけんちん汁•大豆と黒米入り玄米ご飯のおむすび•自家製糠漬け。 　やっぱり鹿肉は旨い！ サラダは、栄養を閉じ込めた蒸し野菜。 珍しい自家製 酢麹ドレッシングが野菜の甘味を引き立たせていました。 けんちん汁は野菜出汁なのにコクがあって美味しかったぁ、 おばんざいもヴィーガン調味料や甜菜糖•自家製発酵調味料で味付けされているので、優しくて家では出せないお味です。 おむすびも、もっちもち 菜食料理セット　自家製米粉食パンのパン粉を付けた油で揚げないコロッケ。　ホクホクしたじゃがいもの味がストレートに口に広がりました。 豆乳ふんわりシフォンケーキ 豆乳クリームとイチゴソース＆いちご添え 米粉のシフォンケーキは、ふんわりモチモチ。 濃厚チョコケーキ ケーク•ショコラ 甘ったるくないけどまったりしている。 フォンダンショコラ食べてるみたいでした。