ラーメン豚山 金沢文庫店

職場近くの資本系チェーン店。資本系でもちゃんと美味しいです。今回は基本のラーメンに組み合わせられるオプション2種をご紹介。 [1杯目] 小ラーメン1,000円 + ぶっカリー100円、ニンニク・アブラ。別皿で提供されるカレー粉を段階的に投入して味変を楽しむオプション。終盤のスープはほぼカレールーで、ラーメンとカレーを一度に味わえるという間違いない一品。(2026年1月6日) [2杯目] 小ラーメン1,000円 + 味噌山100円、ニンニク少し・アブラ。二郎スタイルの味噌ラーメン。辛味要素はなく少し甘みを感じる優しい味わい。一番売れそうな線を狙ってる感じがさすが大手資本系。(2026年1月28日) お店の性格上、コールの作法をご存知ない方が多くて、「ニンニク入れますか」と問いかけられてもスマホに夢中で聞こえてなかったり、聞こえても「あ、はいお願いします」だったり、なかなかカオスな空間ですw どんなお客様にも笑顔で対応される店員さん、カッコいいと思います。

金沢文庫　豚山 ラーメン小¥1000 普通は敬遠する二郎系。相変わらずのビジュに圧倒され、少し後悔しながら食べすすめましたが、後半の酢の味変が功を奏して、美味しく完食いたしました63

ミニラーメン野菜標準 850円 二郎系初めての人でも、わかりやすく注文方法がテーブルに貼ってあるから安心！ スープは飲み干すものでなく、ぶっかけうどん的に楽しむのが正解。 男らしく大ラーメンに行きたかったけど、ミニで野菜多めもありかもしれない https://www.butayama.com/menu

町田商店系列の二郎インスパイアチェーン。オープンは確か昨年7月で、まだ新しいカウンターは13席。小ラーメン850円をニンニク・アブラで。麺もスープも尖ったところがなく、平凡ではあるがマイルドで誰が食べても美味しい。豚は大きくはないがホロホロで美味。ヤサイはデフォルトでもそこそこ多く、さりげなくキャベツ率高めで写真映え良好。 二郎系に興味はあるけど敷居が高く躊躇しているという潜在需要を根こそぎ掘り起こそうという狙いが垣間見えますが、さすが大手資本系、しっかりリサーチして狙い通りのラーメンを出してくるものです。明るく元気な接客、店内各所に親切な説明書き完備で、店舗運営もスキなし。たまたま居合わせた女性一人のお客さんは呪文(ニンニクヤサイ…)をまったく知らないようでしたが、店員さんはにこやかに対応しておられました。感心。つい最近Twitterで炎上していた「夢を語れ埼玉」の店主とは大違いw (2023年4月13日) 再訪。仕事場が近いのでちょいちょい行けてしまいます(^^) 小ラーメン850円に100円プラスで汁なしに。コールはニンニク・アブラ。汁なしとはいえそれなりにスープはあって、ノーマルなラーメンと大筋は同じ。ただ色鮮やかな卵黄とフライドオニオンが乗ってジャンク度アップ。ベースがマイルドで(二郎系の中では)万人ウケするタイプなので、これくらいジャンキーな方がそれっぽさはありますね。麺量は250gと穏当な水準で、安心していただけます。(2023年5月2日)