すなが

【茅場町・人形町ランチ #28 魅惑のスリランカ・カレー！】ここは2022年7月8日に居抜きでオープンしたスリランカ・カレーのお店。広尾のステーキの「ラステイクス」のカレー屋という新業態です！ この日は、朝の08:30〜14:00迄連チャンの会議で、入店したのは14:30と遅めランチ。 店内のタッチパネル式のデバイスで注文。 数あるメニューから、 ■おすすめ2種カレー(すながと和牛煮込み、と1,300円) 5-6分で運ばれてきました！ 「すなが」とは、店名の付いた「スリランカ・カレー」、スープのサラサラタイプで、カレーリーフと呼ばれるカラピンチャのスパイスの風味、スプーンで切り分けられるホロホロの鶏肉、ココナッツの香りと多彩なスパイス、独特のコクと旨みがある味わいですね〜 次に、「和牛煮込み」のカレーを！ 欧風カレーのイメージ、トロトロにじっくり煮込まれた牛肉と少し癖のある味わいです！ ライスには、スッキリ味の玉葱と生姜のピクルスがいいアクセントになっていますね〜 辛さはないので、途中から卓上にあるチリソースをかけて美味しく頂きました！ 今月4月末迄の営業とのことで、興味のある方はお早めに！ ご馳走様でした！ #スリランカ・カレー #ステーキ屋の作るカレー #癖になる味 #すなが #茅場町・人形町ランチシリーズ #2023年4月末で閉店 #リピート出来るかな？ #ご馳走様でした #お早めに！ #私が応援したいお店

日本橋箱崎町のIBM近くに最近できたカレー屋さん「すなが」。飲食店が立ち並ぶ通りで、テイクアウトのカウンターもあるのでわかりやすい。訪れたのは13時を少しまわったあたり。最初に入り口の券売機で食券を買う仕組み。店内orイートインを選んでから、メニューがずらりと。かなり豊富なので、事前に決めておいたほうが良いかもしれない。とはいえ、この日は最初だったので、一番オススメっぽい左上の「2種のカレー（1,300円）」を。一つは「仙台牛と蝦夷鹿の煮込みカレー」、もう一つは「すながカレー」だ。 店内は左側がテーブル席、右手がカウンターになっており、そのまま厨房。たしか、もともと蕎麦屋さんだったと思うのだが、その作りを継承しているのかもしれない。そんなことをボーッと考えていたら、カレーが登場。カレーポッドに入ったカレー2種、ライス、そしてサラダ。少しレードルで掬ってみると、粘度が全然違う。すながカレーはサラッとしており、煮込みカレーは濃い目だ。 最初はすながカレーから。サラッとしているが甘みはそれほどなく、旨味があって美味しい。辛さが足りないときは、テーブルにあるソースを加えると、ちょっとだけホットになる。比較的癖が少なく、食べやすいカレー。 一方で、「仙台牛と蝦夷鹿の煮込みカレー」。こちらも濃いながら、絶妙なバランスだ。個人的には好みのど真ん中。柔らかい牛と鹿の量のバランスもよく、癖になる味わい。今度はこっちのカレーとラムチョップとかの組み合わせが良さそうだな。 いいカレー屋を見つけてしまった。 #箱崎 #カレー

平日昼に訪問。 新川IBMビル近くにあるカレー屋。 テイクアウトはカレー2種類の中から、 今回はすながカレーをテイクアウト。 メインのカレーはスパイスが効いた 強めの辛さでとても美味い！ お肉も柔らかくゴロゴロ大きめ、 ごはんもボリュームあって大満足でした。

Retty初投稿。 7月8日に日本橋箱崎町でオープンしたスパイスカレー専門店すなが。すながは、広尾RUSTEAKS、六本木Entrecoteの新業態のお店のようです。 本来であれば入店して食べたかったのですが、忙しい日につき、今回はテイクアウト。テイクアウトメニューから、ドライカレーライス、タンドリーポーク添え@650円。パラパラな食感のドライカレーは、スパイシーな香りが食欲をそそります。ふわふわで柔らかなタンドリーポークもとっても美味でした。 鶏ガラスパイススープカレーのすながカレー、和牛と蝦夷鹿煮込み欧州カレーの和牛煮込みカレーが看板メニューのようですので、来週には必ず食べに来たいと思います。

7/8オープン、メニューはすながカレー(チキン)と和牛煮込み(和牛と蝦夷鹿煮込み)欧風カレー。 注文の和牛煮込みカレーは柔らかなお肉たっぷり、かなりスパイス強めで、他の方のレビューを見るとバイマックルーのようです。 和牛と蝦夷鹿煮込み欧風カレー 1,100円