ノスタルジックな古民家で味わう、本場仕込みの札幌味噌ラーメン
静かな田園風景に佇む、古民家をリノベーションしたラーメン店。中に入ると、靴を脱いでくつろぐ畳席が広がり、まるで里帰りしたような安心感。ご主人は北海道で修行を積んだ実力派で、メニューには本格的な札幌味噌ラーメンをはじめ、辛味噌、醤油、季節限定のまぜそばなど、幅広いバリエーションが揃います。豚骨と鶏がらで炊いたコク深い味噌スープは、生姜や玉ねぎが香るすっきりとした後味。札幌伝統の中太ちぢれ麺はスープとよく絡み、低温調理のチャーシューやコーン、きくらげ、貝割れなど具材の彩りも豊か。落ち着いた空間でゆっくりと本場の味を楽しめる、リピートしたくなる一軒です。