久蔵庵

北海道・北広島市の住宅地から離れた静かな場所にあるこのお店は、石造りの趣ある建物と落ち着いた雰囲気が魅力。メニューは合い盛りの蕎麦セットのみで、二八と粗挽きの2種類の蕎麦を温冷2種類のそば汁で味わえます。自家製のそば塩や、日替わりのおかず（天ぷら・玉子焼き・そば味噌・煮物など）、そしてデザートまでついてボリュームたっぷり。蕎麦の風味や食感が格別で、店主のこだわりが伝わる逸品です。事前に並ぶほどの注目度ですが、静かな環境で手打ちそばの豊かな味わいをじっくり堪能したい方にぴったりの一軒です。