鉄板酒場 食炒音

夜はオシャレなBAR 昼は気軽に入れるラーメン店 私は昼の部で入店 中華そばワンタン麺を食べてきました ホロホロトロトロのチャーシュー ワンタン美味しい あっさりとした醤油の中華そば

平日お昼過ぎに二度目の訪問。前回は中華そばだったので今回はワンタン麺(¥1080)と小ライス(¥100)を注文。ちぢれ麺と出汁の効いた醤油スープがグッドですね。ワンタンも美味しいのですが、チャーシューが更に旨し。何か熟成されてる感じですね。満足の一杯でした。

ラーメン屋さんとは知らずに平日お昼過ぎに入店してみました。クッチャネさんと読むのですね(笑)。 中華そばに半ライス(¥880)を注文。魚介と鶏？ベースの優しい醤油スープですが、甘みがあって平打ち麺によく合います。何と言ってもこのしっかり煮てあるホロホロチャーシューが旨し。満足です。別のラーメンも今度は試してみたいです。

水曜日のランチで訪問しました。 川崎駅東口ラチッタデッラ内にある「鉄板酒場 食炒音-クッチャネ-」。 大きな窓に天井高のある開放的でおしゃれな空間。 オープンキッチンのカウンター席に可動式のテーブルは人数に合わせて宴会にも対応できるとのこと。 また厳選したクラフトジンは100種類以上を常備していることもウリとのこと。 ラチッタデッラの奥という立地なので目立たなく、場所が分かりづらいのかな、客の入り具合からどうかなかと思いましたが、フツーのレベルでした。。 ランチメニューから選んだのは「台湾まぜそば」に「サービス白飯」です。 主役の辛旨の台湾ミンチを中心に、ニラや長ネギ、刻み海苔を周囲に配置し、真ん中には卵黄をドーンと据えています。 これらのトッピングたちを受け止める太麺は食べ応えがあります。 ただ、パンチがないというかコクが足りないというか、やや物足りないとこらが。 決して美味しくないということではありませんが平々凡々としたレベル感でしたので、再訪はないかな。。

生のりとしらすのオイル煮美味かった〜。パンはおかわりしました