中華そば 卯月屋

今週火曜の1杯、小山市の『中華そば卯月屋』で醤油そば♪帰京ついでにしば田出身のこちらへ。 鶏と鴨と醤油の風味が効いたスープに喉越しの良いしなやかな麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q馴染んでくるとさらに旨味が増します。 2種類のチャーシューも食べ応えがあるし他のメニューも気になります。 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

【栃木県小山市駅南町】ラーメン好き人気店 東京・調布市の名店「中華そば しば田」で修行した店主の作る絶品ラーメン✨ 「中華そば しば田」さんが公認するお店は全国どまだ２店舗しか無い １店舗目が京都のミシュランビブグルマン「煮干そば 藍」 そして２店舗目がこちら！ いや、そんな事を言われたら期待が高まらない訳が無いですよね(^_^)v こちらもたくさんの賞や雑誌にも掲載されているようで入口付近にはそのラーメン本が所狭しと並んでいる✨ 味玉焼豚塩そば なんて美しいんだろう 黄金色に輝くスープは地鶏と鴨の旨味に鶏油の甘みある この感じはあまり他店ではない美味しさで面白い 少し柔らかめだがスープとの絡みの良い細麺との相性はバッチリだ✨ 厚めの煮豚とトロトロで溶ける程レアなチャーシュウ、黄身も半熟で堪らない なるほどね、これは確かにあまり類を見ない独自性があって美味しいですね♡ 大通りからは一本入って居るので騒がしくなく落ち着いている立地 それでも次から次へとお客さんの波が絶えない これから益々こちらのお店の評価は上がっていくだろうな(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠) しば田イズムを継承したお店 今後も目が離せませんね✨

小山市駅南町にある"中華そば 卯月屋"さんへ。 人気店と聞き平日開店狙いで。 「味玉煮干し蕎麦」¥1000に「炊き込みご飯」¥200を。 そこまで濃くない煮干スープは麺と絡んで美味しかったです。 炊き込みご飯も丁度よい。 たまたまお客さんすくなかった。ラッキー。 #煮干 #魚介系ラーメン #とんこつラーメン以外 #醤油ラーメン #人気店 #小山市 #駅南町 #栃木県

2022年4月オープン。 『しば田』出身なお店です。 13時頃着で店内待ち15人ほど。 「醤油そば」¥900 上品さもありながら かなりしっかりとした鶏動物系なコク。 ベースの醤油味も美味しいですが それだけでない出汁感が存分にありめちゃ美味。 自家製麺もハリがありスープにしっかり寄り添う。 修行先のラーメンもかなり好きですが こちらのラーメンもほんとに美味い。 煮干でも食べてみたい。 #栃木県 #小山市 #ラーメン

小山でランチ。「卯月」さんへ訪問。店主は仙川の名店 しば田 の出身。 醤油そば¥900-を注文。 かなり美味しい！鶏の旨みがすごいスープ。麺は中細ストレート。喉越しが良かったです。 2023.6.9 11:25訪問。