中毒性の高い濃厚スープパスタは噂以上に絶品
月曜日のランチで訪問しました。 中毒性の高い濃厚スープパスタで人気の、隠れ家イタリアン「IVO ホームズパスタ トラットリア」。 「アトレ品川」の４Ｆにあります。 「アトレ品川」はJR品川駅港南口直結という非常にアクセスがよい立地を活かして、バラエティ豊かなレストランが集まっています。 主に４Ｆのプレミアムレストランフロアを中心に、ビジネスからカジュアルなデートまで使える名店が揃っているのが嬉しいです。 洋食･ハンバーグでは「つばめKITCHEN」。 老舗洋食店「つばめグリル」の姉妹店で、素材にこだわった手作りの洋食が楽しめます。 アルミホイルに包まれた熱々の「つばめ風ハンブルグステーキ」が名物メニューですね。 メキシカン・テラスでは「エル カリエンテ モダンメキシカーノ」。 広々としたオシャレな空間で、開放的な屋外テラス席も完備したモダンメキシカンでは、目の前で仕上げてくれる新鮮な「コブサラダ」や種類豊富な「タコス」が人気とのこと。 パスタ・イタリアンでは「IVO ホームズパスタ トラットリア」。 渋谷発祥の、行列が絶えない“やみつきスープパスタ”の有名店です。 名物メニューは、濃厚な旨みとニンニク・唐辛子が効いた「絶望のスパゲッティ」です。 そして、もう１つは「AW55」。 全国の契約農家から届く新鮮な野菜と、こだわりの肉料理が楽しめるカジュアルイタリアン。 ランチタイムの「農園サラダバー」やお野菜たっぷりのパスタが人気とのこと。 カフェ・ブランチでは「サラベス」。 ”ニューヨークの朝食の女王”と称される人気スタイリッシュカフェ。 ふわふわの「フレンチトースト」や「クラシックエッグベネディクト」が有名ですね。 シーフード・オイスターでは「グランド セントラル オイスター バー＆レストラン」。 新鮮な牡蠣料理を楽しめます。 今回に訪問した「IVO ホームズパスタ トラットリア」は、渋谷宇田川町で1986年に創業した、器から溢れんばかりに盛られた、中毒性の高い濃厚スープパスタが食べられる超人気店です。 このやみつきスープパスタの人気店は、メディアでも度々紹介されています。 やはり人気店でいつも行列が。 混雑を避けようと11時すぎには到着。 それでも席の大部分は埋まっていました。 アットホームで賑やかなカジュアルイタリアンの雰囲気ですが、席間隔がやや狭いかな。 オススメの看板メニューは、今回に選んだ人気No.１メニューの「絶望のスパゲッティ」に加えて、「ニンニクとトマトと唐辛子のスパゲティ」は、シンプルながらガツンと効いたガーリックの旨味がクセになり、「玉子とベーコンとアスパラガスのスープカルボナーラ」は、厚切りベーコンの出汁がたっぷり出た、サラサラと飲めるスープ仕立てのカルボナーラです。 ■ 絶望のスパゲッティ 自家製ミートソースに生クリームと微塵切りのブラックオリーブを加え、ニンニクと唐辛子でパンチを効かせた、濃厚スープソースにキノコとベーコンのソテーをトッピングした具沢山でやみつきになる、唯一無二のミートクリームスープスパグッティです。 ランチタイムは麺が大盛り無料となり、有り難いです。 大盛にしました。 それは大変なボリュームです。 乾麺で140㌘とのことですからけっこうな量です。 さらに「追いチーズ」も追加です。 さらに濃厚にしたくて。 他店ではあまり味わえない、濃厚なスープにチーズもたっぷり入って満足度はとても高いです。 具材はほぼ全て微塵切りで入っていて、だからこんなに旨みが出るのでしょう。 様々な具材を使っていますが、大変バランスよくまとまり、美味さを感じます。 濃厚なのにしつこくなく、キノコやベーコンの旨みとニンニクの味がずっと最後まで続いて美味しいです。 ソースがたっぷりですので、バケットでさらに美味しく楽しめます。 辛さもありますが、ニンニク感が強くてクセになる味わい。 たしかに人気メニューであることが分かります。 ニンニクの香りがガツンときて大変美味しいです。 熱々でパンチがあって、これはたまりません。 味変用にタバスコもありますが、使いませんでした。 ニンニクがけっこう効いていますので、帰宅すると家族からニンニク臭い！と煙たがられました。 ちなみに、周囲を見渡すと「ライスボール」を頼んで、余ったスープでリゾットにして最後まで楽しんでいました。 さすが常連は違いますね。 なお、同僚はもっとニンニクが多い「ニンニクとトマトと唐辛子のスパゲッティ」を選びました。 たっぷりのニンニクをソテーして旨味を引出し、ピリッと唐辛子が刺激的なトマトスープスパゲッティ。 さらに、ピリ辛で美味しいドレッシングでサッパリ味の「サラダ」、香ばしい「バゲット」、「柚子のジェラート」、「辛口ジンジャーエール」と最高の組み合わせ。
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