炭火焼き くまのもり

焼きとんと自家製の炉端焼きが旨い創作居酒屋⁣ トップは宝石の様に輝く朝引き鶏の肝さし⁣ 濃厚で新鮮あったら必ず注文私の大好物な食感⁣ 卵黄鎮座焼きおにぎりは香ばしく焦げまで旨い⁣ 米の隙間に卵をたらし込みまろやかさをプラス⁣ 豚モツは本場東京から仕入れ臭み無く旨し！⁣ 柔らかく味が染み染みお酒のアテにドンピシャ⁣ くまの森サラダは大きな牛肩ロースがどーん！鋏で切る大きさは己の匙加減食応え抜群の逸品⁣ 名物の串焼きは自家製囲炉裏を使って焼き上げ⁣ 豚と牛の串焼きは1串200円～とリーズナボー⁣ 〆は鰹とアサリの本気出汁の中華そばで腹閉じ⁣ くまが居座るサワーやフルーツポンチなど⁣ 女子がキュン死しちゃう可愛いドリンクも充実⁣ 関東で定番のやきとんが難波でも食べられる⁣ 四の五の言う前に是非食べて欲しい物だらけ⁣ とにかく一押し豚好きは素通りできないお店⁣ 火入れ極める抜け目なし亭主が切り盛り⁣ ⁣ 本日のメニュー⁣ ▪️名物くまのもりサラダ 1.600円⁣ ▪️朝引き鶏の肝さし 700円⁣ ▪️くまのもり中華そば 800円⁣ ▪️もつ煮込み 450円⁣ ▪️焼おにぎり 400円⁣ ▪️くまチュウ 750円⁣ ▪️くまのもりフルーツポンチ 650円⁣ ▪️ジャンキーピーマン 600円⁣ ▪️串 200円～⁣ ▪️スパイス ラム串 250円⁣ ▪️くまのもり中華そば 800円⁣ ⁡⁣

メニューのこだわりがよく。 一手間加えた感じが美味。 たまたまだと思うが火の通りが少し弱かったかぁという個人的意見。ただ、やりすぎると表面固くなったりでバランスは丁度だったのかもしれない。 お肉メインだけど魚あったりで使い勝手がよい居酒屋。 ご馳走様でした！

串焼きは少し高めの設定やけども、美味しいです！ 串以外のモツ煮や〆のラーメンも美味かった！

前日に前を通った時に気になり、翌日に行ってみました。夜は炭焼きのお店のようですが、お昼はお肉と、野菜、にんにく、背脂の“マシマシ系”のお店のようです。 #ランチ #ステーキ #がっつり #マシマシ

日本酒わっしょい!!フライト前　1軒目（炭火焼き くまのもり＠日本橋）No1784 5月22日に開催された日本酒わっしょい!!フライト前に参加してきました。1軒目。 エリアは難波と心斎橋。参加店舗は6店舗。 参加するには、参加キットを購入しなければいけません。 金額は二千円。ＷＥＢで購入するか、店舗で購入するかです。 ＷＥＢは振込後当日受付場所は 心斎橋／日本酒うなぎだに OR難波／くまのもり 。店舗は前日までに各店舗で購入できます。 私はＷＥＢで購入したので、こちらの店で受取となりました。 キットには参加証と日本酒お試し券2枚。参加酒蔵厳選　輪ッショイ限定セット購入券（税込み5500円）輪ッショイ フライト前 限定ステッカーが入ってます。 参加店入店時に参加証を見せると1コインセット（500円）があり、日本酒60ｍｌと肴のセットが食べられます。もう少し飲みたいのなら、日本酒お試し券で60ｍｌが飲めるシステムです。 バル時間は全店15：00～20：00迄です。少し早く到着。店頭で待ちました。 こちらの店の1コインセットは、無手無冠 とラム串です。 入店。 奥に細長いウナギの寝床です。左が厨房で、L字型カウンターです。見えませんが奥はテーブル席だと思います。 厨房は男性2名。お酒のメーカーからも2名でした。 まずは、お酒から。 続いてラム串到着。 やはり、ラムだけあって柔らかいし、癖がない。 もっとスパイシーだと思ってたのにおとなしい味でした。 隣のお客さんの皿を見ると、スパイスがこぼれていたが、私のは少なかったのでしょうか？