毎回新鮮、個性豊かな限定麺と煮干しの旨味に出会える一杯
太麺や細麺を使い分けた煮干しそばを中心に、日替わり・週替わりで登場するさまざまな限定麺が楽しめるお店です。濃厚な煮干しスープからあっさり風味まで、それぞれの個性が光る一杯を提供しており、背脂やニンニク、タマネギなどのトッピングや、すき焼き風に味わえる和え玉も魅力。鮮魚系や貝の出汁を使った限定麺、魚介×動物出汁のパンチのあるスープ、もっちり麺・細パツ麺など食感の違いも堪能でき、毎回訪れる楽しみがあります。限定キーマカレーや牛丼などサイドも充実し、季節限定の冷やしや海老・貝など変わり種の一杯も登場。幅広い味のバリエーションと食材へのこだわりが感じられ、何度も足を運びたくなるラーメン店です。
オススメ度：95%
今週月曜の1杯、曳舟の『今日の1番』でかけたまり醤油煮干ソバと和え玉に生卵♪9月末で閉店とのことで駆けつけ。 煮干しにたまり醤油の甘みとニンニクのジャンクさが加わったスープに啜り心地の良い細パツ麺がよく絡みうまい(^^)q和え玉も生卵と堪能。 閉店は残念ですがお疲れ様でした！ 大変美味しゅうございました<(￣︶￣)>
仕事で行った曳舟でランチ。「煮干ソバと米今日の1番」へ訪問。 えぐみのないスッキリ目のスープ。 美味しかったです！ 2025.7.31 11:15訪問
Bセット1250円。 曳舟、駅から少し歩いたところにあるラーメン屋。カウンターメインですがそこそこキャパもあります。 Bセットは、かけたまり醤油煮干しそばとピリ辛ネギチャーごはんのセット。コクのある深い味わいの醤油スープがおいしかったです。 曳舟で美味しい醤油ラーメンをいただくならぜひ。
今週日曜の1杯、曳舟の『今日の1番』で限定のオリーブいりこの白湯ソバ♪気になる限定求めて朝ラーにこちらへ。 煮干しの旨味が全開ながらも若干の甘みを感じられるスープに細パツ麺がよく絡みうまい(^^)q しかも今回は麺の茹で加減が抜群！タマネギめ良いアクセントになります。 大変美味しゅうございました<(￣︶￣)>
曳舟という駅に初上陸しました。 仕事の前に腹ごしらえ。暑すぎてざるそばか何かかなぁと思って検索したら、こちらがヒット。 暑かったんですが、あまりに美味しそうだったので煮干ソバにすることに。 ★特製煮干ソバ 1400円 麺少なめでお願いしました。 パツパツ麺が煮干たっぷりの濃いめスープによく絡んで美味。暑くて汗だくだったので、良い塩分補給になりました。美味しかったです！
| 店名 | 煮干ソバと米 今日の1番 にぼしそばとこめ きょうのいちばん |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 営業時間 | [全日] 10:30 〜 15:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：- |
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス 東武伊勢崎線 ／ 曳舟駅 徒歩5分（350m） 京成押上線 ／ 京成曳舟駅 徒歩7分（520m） 東武伊勢崎線 ／ 東向島駅 徒歩8分（610m） |
| X(Twitter) | https://x.com/2bosi_kome |
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| 利用シーン |
