鮨芳

土呂駅ほど近くにあるお寿司屋さん。 ランチ営業しているようなので 思い切って来店。 にぎり寿司、大盛りでお願いしました。 赤身中心のたっぷり握り1500円で 大満足

さいたま市・土呂駅、【 自宅近くの昔ながらの鮨屋さん、実は”おまかせ丼”が”宝石箱”だった！ 】。 Retty初掲載店。 この地に移住して、約20年。 土呂駅・東口にある同店の存在はもちろん知っていましたが、情報がなくて入店するにはハードル高いままでした。 というのも、海なし県・埼玉の握り鮨は、総じて、ネタはパッとしないがシャリはデカい、所謂”田舎鮨”。 安くて腹は一杯になるが、満足度が低いことが多いのです。 ところが… Googleマップの写真を観たら、何とも美しいじゃあないですか！ これは食べてみたい！ ということで、早速ランチ訪問してみました。 《 おまかせ丼 》¥1,000-税込 いわゆる、”ばらちらし”ですが、美しい！ まさに、宝石箱です。 ネタの鮮度・種類は申し分なく、また、しっかりと手も施されていて、刺身をのせただけの海鮮丼とは一線を画しています。 椀も、蛤ですよ！ このクオリティーで、このお値段は、コスパ良しです。 店内をみれば、ネタやお酒の銘柄なんかにも拘りが感じられ、知らなかっただけで、ハナから地元の良店だったのかもしれません。 最近は、Googleマップで調べて、Rettyに投稿するパターンが増えていて、Rettyもっと頑張れ！と言いたいです。