麺絆 英

鶴岡市郊外に位置し、東池袋をルーツにもつラーメン職人が営むつけ麺専門店。光沢が美しい自家製麺はもっちり・つるつるの食感が際立ち、食べ応え抜群。バランスの良い甘みとほどよい酸味が感じられるつけ汁は、最後まで飽きずに楽しめる味わいです。半熟味玉やジューシーなチャーシュー、爽やかなネギなどトッピングも丁寧な仕上がり。朝から昼までの営業で、朝ラーにもぴったり。山形では珍しい本格的なつけ麺を気軽に堪能できます。