鯔背

鯔背（いなせ）＠麻布十番、赤羽橋 カウンターや個室で静かに飲める感じのお店。 コースもありますし、アラカルトも。 日本酒の進むメニューが多かった印象。 特に好きだったのは、6品の乗ったお皿にあったタコとか、カラスミサンド。

赤羽橋と麻布十番の間にあるランチコスパが素晴らしい和食屋さん「鯔背（いなせ）」 親子丼とミニサイズのお蕎麦がセットで1,500円 「金色の親子丼」は名古屋コーチンの卵を使ったいわゆるトロっと系でボリュームもそこそこ。熱々の湯気に乗って立ち上がる鶏とお出汁の香りがGOOD セットの「小そば（茶そば）」も美味で満足度の高いランチでした。 月替わり？でやってるテイクアウトのお弁当も美味しそうだったので、いつかぜひトライしてみたいです

ランチのコスパは最高だと思います。 料亭でご飯食べてるような内容でした。 親子丼目当てでしたが、ホタテの卵とじに惹かれて日替わりに変更しましたが、正解でした。 次回は親子丼にしたいと思います。

赤羽橋の和食屋さん。ランチではおばんざいが色々ついた定食が1,500円で食べられます。 品数もすごい。煮物に柚子がきいていたり、出汁もしっかりした和食。 お味噌が田舎味噌みたいな好きな感じでした。 カウンター席でも広々してゆっくりできてオススメです。 #和食 #ゆっくりランチ #すごい品数

【12/5ランチ】天気予報の最高気温が1桁になった今日この頃。回りを見てもコートを羽織り足早に歩くサラリーマンが目につく。みんな仕事があっていいな。 急ぐ必要もないオレは前から気になっていた店に突撃。 一の橋交差点から赤羽根橋方面に歩いて5分。 『鯔背』だ。 この店前は何度も通っているがいまだ未入店。 そう、入りにくいのだ。＝"高級店"の装いを感じる。 まぁいい。今日は突撃だ。 早目のランチ時間。 扉を開けて入店すると右側に一段高くなっているカウンター席。左奥に個室テーブル席。先客はカウンターに1名。 明るい大きな声のお姉さん店員が気持ちよく迎えてくれた。嬉しい。初入店で暖かく迎えられるとホッとする。客商売はこうでなきゃ。 カウンターにオレ着座。 ランチメニューを見るふり。 そうここに来た目的は店前に出ている看板のメニューが気になってたからだ。 『金色の親子丼』 巷で高級たまご、ブランドたまごとブランド鶏肉を使用した親子丼を提供する店がちらほらあるが、ここもそのての店。 明るい店員さんに聞いてみるとオススメは日替わりと言われた•••ぷっ？　そこは親子丼と言わなきゃダメだろうと思いつつ••• 初心貫徹 金色の親子丼と小そば　¥1,500.- ごはん大盛り¥100.- を発注。 カウンターの対面はキッチンになっており、黒装束の男子二人が手際良く動いている。 若干違和感あるが服装で味が変わる訳でもない。 程なく着丼。 ごはん大盛りにしたせいか頭の具が全体にかかってない。うーん•••ビジュアルちょい減点。 気を取り直し実食。 まず茶そば。出汁は透明系。具は錦糸たまごとほうれん草が少々。 いや〜美味いわ。しっかりダシの味が出ている。 当然温かい蕎麦にしたので、茶そば自身は柔らかめだが蕎麦は喉越しよく風味を損なわず駅そばレベルのどんぶりでいただきたいレベル。やるな。 親子丼実食。てっぺんの黄身を割るのは後にして回りを一口。 お〜ぉツユが染みたごはんがうまい。この店はダシにこだわっているのがよくわかる。鶏肉の旨みとたまごの甘い風味とが良い。良い。 てっぺんのたまごを割る。割れない笑笑。さすがこだわりたまご。箸で持てるレベルだろう。 黄身を割り味変。今までよりたまごの旨みがマシマシだ。この親子丼は家で作るのは無理だ。 あっという間に完食。 いや〜もう一杯食べたい感。 ¥1,500.-納得。 次はオススメの日替わりを食べてみよう。 ごちそうさま。