『令和8年モンブラン巡業⑩』 ようやくエキリーブルさんのモンブランを頂くことが出来ました。 購入したのは、『栗』、『モンブラン』、『マロンラムレザン』の3品です。 1146種類目となる『栗』は、熊本産と茨城産の和栗をブレンドした蒸栗を使用した和栗のモンブランになります。 アーモンドのメレンゲにバニラのクリームを乗せ、和栗のマロンクリームを絞って仕上げられています。 早速ひと口頂いてみると、和栗の上品な風味が口の中に広がり、衝撃的な味わいです。 また和栗のクリームとバニラクリームの相性が絶妙で、和栗の美味しさを存分に堪能出来ます。 そして別添えのサクサクメレンゲと一緒に頂くと、美味しさがさらにレベルアップし、久しぶりに凄いと感じる和栗のモンブランに巡り合うことが出来ました。 1147種類目の『モンブラン』は、メレンゲにマロンバタークリームとシャンティを乗せて、マロンクリームで包んだエキリーブルさんの定番のフランス系モンブランです。 シンプルで特別感のない構成なのですが、マロンクリームがこれまでに食したことがない味わいで、バタークリームと見事にマッチしています。 これまた絶品のモンブランでした。 1148種類目の『マロンラムレザン』は、メレンゲ、ラムレザンバタークリーム、シャンティ、マロンクリームで構成され、トップにはチュイルという名称らしい焼菓子が飾られています。 とにかくラムレザンバタークリームがマロンクリームとベストマッチで、レーズンを使用したスイーツが大好きな僕にとっては最高の味わい！ 前記のモンブランも文句なしの美味しさなのですが、『マロンラムレザン』は、これまで頂いてきたモンブランの中でベスト10に入る逸品です*\(^o^)/*
写真と本文をすべて表示絶品スイーツが揃う、軽やかさと幸せ広がるパティスリー
