中華そば 千乃鶏

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Katsu.K

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便利さに緑も楽しめる街、池尻大橋で迎えたご褒美ランチタイム オーダーはわんたん麺(塩)1,130円 麺量を選べるので250ｇでお願いします 着ラー スープはキラキラと鶏油が煌めく塩清湯で滋味深い味わい 麺は加水高めの平打ち太ストレートでワシワシとした食感が超絶ココチイイー ワンタンは肉々しく皮は大きくて分厚いから食べ応えがあるのがイイデスネー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #塩 #ワンタン #池尻大橋

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K.Matsumoto

特製塩ラーメン(1370円) 特製昆布水つけ麺醤油(1470円) 特徴的な平打ちぢれ麺はコシがありますが小麦の味は強くはなかったです 塩ラーメンは佐野ラーメンのような味わいで丸鶏がしっかりと効いたもので昆布も感じました 王道ながら中々にレベルが高いスープでした つけ麺の昆布水は鰹と一対一位の感じで塩味は弱くそのまま食べて美味しい感じではなかったです。また醤油のつけダレは薫香のある切れ味の鋭い醤油が前面で出汁感が負けてしまっておりレベルがやや落ちる印象 トッピングではしっかりペッパーの効いたメンマとしっかり甘みのある味が入った味玉(火はちょっと入れすぎ)がおいしかったです

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M.Saito

No.1328【塩味がバチンと効いた太麺の鶏清湯ラーメン】 「中華そば千乃鶏」で「特製中華そば（塩）」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：14時19分 ◆並び：13番目に接続(店内並び4人、外並び8人） ◆並び方：店内待ち席4席、それ以降は店の外に並ぶ。食券は店に入るタイミングで購入する。店の入り口から店舗に向かって左手に列が伸びる。店の前の道路が狭く、車通りがちょいちょいあるので、なるべく店の外壁に沿ってならぶ。店員さんに促されたタイミングで入店し食券を購入してから店内待ち席に座る。その時点で食券は回収される。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「特製中華そば（塩）」1370円　（麺量200g, 油普通、味の濃さ普通） ◆着丼時間：14時49分（30分待ち）　 これからLet's連休！という8/10の未明のタイミングでウイルス性胃腸炎にかかってしまったので、しばらくラーメンが食べられなかった私…ようやく回復したので意気揚々と池尻の「八雲」向かうもなんと臨休！！もう踏んだり蹴ったりです(笑)という事で近くにある「千乃鶏」さんに急遽行って参りました！現着すると昼の時間を大きく外しているにもかかわらずしっかり並びあり。いそいそと外並び9人目（店内にさらに4人待っている）に接続いたしました。なんせ急遽来たもんだから下調べはNothing。並びながらちょいちょいと調べてみるとここ、東北沢の「千里眼」さんの2ndブランドなんですね。知らなんだ～。様々なレビューの写真を眺める限り「釜玉油そば」の投稿がかなり目につきます。とりあえずこれでも食べてみるかな？と緩く方針を決めたところで待ち始めてから11分程で店員さんに店内に案内されました。 ここのメニューは「中華そば」が醤油と塩の2種、同様に「鰹昆布水つけ麺」も醤油と塩の2種。そしてお目当ての「釜玉油そば」。券売機並びの間にざっと店内を見える範囲で見回すとほぼ全員「鰹昆布水つけ麺」を食べているようですね。1名は「中華そば（塩）」かな？ ……………………ん？なんかおかしくね？ 違和感を覚えつつも券売機対面するとその原因がわかりました。「釜玉油そば」はなんと売り切れ‼‼ というか、昼営業は売っておらず「夜限定」メニューだとの事‼‼ おっと、私が見た「釜玉油そば」の投稿はみんな夜営業の投稿だったのか！ゆる～くとはいえ決めていたメニューが昼NGとは大誤算(笑)どうする？何にする？と焦りつつも心の赴くままに選んだのは「特製中華そば（塩）」でした。店内ほぼ皆「鰹昆布水つけ麺」なんですけどねぇ～なんか「中華そば」食べたくなっちゃったんですよね～(笑)元々「ラーメン＞つけ麺」派ですし、「鰹昆布水つけ麺」食べたかったらまた来ればいいだけの事ですし。 店内待ち席に座るとすぐに食券が回収され、その際に 麺量（中華そばの場合は250g or 200g, つけ麺の場合は300g or 250g) 油の量（多め、普通、少なめ） 味の濃さ（濃いめ、普通、薄め） を聞かれましたので、200g全部普通で回答。店内で18分程待っていると空席に案内されたので水を汲んで席に座るや否や着丼！「田中商店」以来ですかね、着席即着丼(笑)現着から30分、入店から19分、着席から10秒で着丼です！まさにオペレーションの妙！ ≪着丼後情報≫ 早速スープから頂きます。少し濁りがありつつもクリアなスープは見た目に反して、鶏と昆布の旨味がギュっと凝縮されたようなパンチがあるスープ！なんと言うか、濃いんです。旨味も濃ければ塩味も相当濃い目！これで好み「味濃いめ」なんかで頼んだらどうなっちゃうの？ってぐらいの勢いです(笑） 麺はモチモチプルンとした平打ちの太麺！「千里眼」を想像させるようなガシッと感はありますが当然全く別物で、プルンとした触感と弾力のある歯ごたえが良い麺！単体ではかなり濃い目に感じたスープですが、この太麺と合わせると非常にいい具合で、計算されたバランスなんだと感じました。 チャーシューはこちらも流石千里眼系列！と思わせる程、分厚く豪快にもかかわらず、ホロホロで美味しかったです。 注文を取られる際に、男性女性問わず「つけ麺300g」を注文しているのを目にしましたが、私は「中華そば200g」で十分大満足！とても美味しかったです。今度は「釜玉油そば」かな？「鰹昆布水つけ麺」かな？夜営業もあるし再訪が楽しみです。ご馳走様でした！！

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Kazuyuki Mori

5分前並び5人。 昆布水つけめん醤油 250g ¥1,050 結構なボリューム、かみごたえあってよろし。

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宮本 直人

【No.1983・東京・池尻大橋】2022年3月オープン、ラーメン屋。ラーメン好き★★人気店。有名な二郎系ラーメン『千里眼』のセカンドブランド。ふと、並んでみた。 【おじさんの注文】 ①中華そば（塩・税込950円）：麺250g、油普通、味普通、②ビール小瓶（おつまみメンマ付、税込400円） 昆布水つけ麺や釜玉油そばが人気がありそうだが、やっぱり、おじさんは中華そばが好きだ。メンマをつまみ、ビールを美味しく飲んでいると、中華そばの提供だ。 鶏ベースの出汁のスープが美味しいですね。澄んでいるが、しっかりとした味わいだ。麺量は200g、250gの二択で250gを選択、太めのちぢれ麺が美味しいです。 次回は、中華そばの醤油をいただいてみたいですね。さすが、人気店でした。