地元素材が光る濃厚味噌ラーメンととろける焼豚の贅沢な一杯
オススメ度：86%
AKIHA麺屋 粋翔さん@新潟市秋葉区 AKIHA味噌 担々 ¥980 鈴木恵一が作る新津米 小 ¥80 土日は通し営業で助かります❗️ 女子高生ぽい可愛い2人の店員で作るラーメンは胡麻がホイップされた様な感じで旨味、甘味、コクがあり、マー油、辣油、味噌の旨味と重なり合い超旨い(★‿★)昇天(^O^) 秋葉産小麦を使用された細麺にスープが良く絡んでメッチャ旨い(≧∇≦*) トロホロな焼豚がスープの中に隠れていて極旨‼️ 鈴木恵一が作る新津米はしっとり食感で甘味がありメッチャ美味しい❤️ 途中でスープに入れて担々雑炊風を楽しみ完食‼️ 地元愛が溢れる一杯、ご馳走様でした。
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AKIHA麺屋 粋翔さん@新潟市秋葉区 AKIHA味噌 黒 ¥1100 閉店ギリギリラストで来店❗️ JA新津さつき味噌を使用した熱々なスープは濃厚な旨味、甘味、麹の芳醇な香りとニンニクのパンチが効いた旨味に炒められた野菜の旨味、背脂の旨味、甘味があり凄く美味しい❤️ マー油のコクも楽しめて最高(≧∇≦*) 秋葉産小麦を使用された自家製中太麺はワシワシ感があり、スープと良く合っていてメッチャ旨い(≧∇≦) トロホロな焼豚が極旨‼️ 地元愛が溢れる一杯、ご馳走様でした。
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ランチに訪問。満席で20分程待って案内。 AKIHA味噌 白＋炒飯。 美味しい。
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AKIHA麺屋 粋翔さん@新潟市秋葉区 AKIHA味噌 白 ¥900 チャーハン ¥380 気になっていたお店に初来店❗️ JA新津さつき味噌を使用した熱々なスープは濃厚な旨味と生姜、大蒜、野菜、背脂の旨味、甘味があり超旨い(★‿★)昇天(^O^) 中太麺は短めで凄く食べやすく美味しい❤️ 炒められた野菜にトロトロなバラ焼豚が凄く旨い(≧∇≦*) しっとり系のチャーハンは焼豚が沢山入っていて凄く美味しくて好み(♥ω♥*) 王道スタイルを堪能した一杯、ご馳走様でした。
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知人のおススメで来店です^ - ^ 開店まもないのに駐車場は満車（汗） 店内には若干の席 注文はチャーハンと醤油ラーメンのセット 醤油は生姜ラーメン！ 真っ黒なスープですが 口に入れると程よい濃さで隠し味の生姜が良い感じ^ - ^ 焼豚が柔らかい^ - ^ チャーハンはあっさり^ - ^ それでいてしっかりした味付け^ - ^ 確かにこの店は美味しい^ - ^ 流行るわけだ^ - ^
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| 店名 | AKIHA麺屋 粋翔 あきはめんや いっしょう |
|---|---|
| TEL | 0250-23-5506 |
| ジャンル | ラーメン |
| 営業時間 | [全日] 10:00 〜 14:30 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ディナー：営業時間外 ランチ：〜1,000円 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR信越本線(直江津～新潟) ／ 新津駅 徒歩10分（760m） JR信越本線(直江津～新潟) ／ さつき野駅 徒歩12分（920m） |
| https://www.instagram.com/akiha_isshow/ | |
| X(Twitter) | https://x.com/akihaisshow |
| 利用シーン |
