『菊や』として営業されているお店がいつの間にか『うみおと』になってました。メニューの内容は変わってないらしく、経営者が変わられたのかも？ 特上握り3190円(税込)を試しに注文してみました。 店内もあまり混んでいませんでしたので、直ぐに配膳されました。 9貫と車海老の頭、お吸い物、茶碗蒸し、デザートの抹茶プリン？ という内容でした。 大トロ 中トロ いか 雲丹 いくら 平貝の貝柱 海老 鯛←おそらく カンパチ←おそらく どのネタも満足いく質の高さです。3000円払う価値のある寿司でした。 寿司ネタは温度が冷たく、もう少し暖かい方が旨味が増すのではないかと思いました。 個人的にはお吸い物のとろろ昆布が少しだけクセがある様に感じました。好きなんですが、好き嫌いが分かれるものかと思いました。 質の良い魚を食べられるなら次は海鮮丼を食べてみたいと思います。 この辺りは海苔の養殖業の方が多く、高所得の海苔長者が多いので、佐賀では少し高めの値段設定かもしれません。 (それに伴って質も良い) ごちそうさまでした
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