更新日：2024年03月21日
古民家風の落ち着いた空間。地元九州の厳選素材を使用した本場江戸前寿司をご堪能あれ
これだけ旨い鮨がこの値段で食べられてかなり満足でした ミシュランガイド福岡佐賀長崎2019 ミシュランプレート 初めての訪問 ネット予約で1万円のコースを注文 折り返しの電話で予約完了となりました 古民家を改造されたという趣のある造り この通りは真っ暗でお忍び感があります 途中で天ぷらが出てくるとは想定外でございましたが 鮨カウンターの中央に天ぷら揚げ場が有ったので 驚きました 白子の天ぷらなどは絶品でこれは食べた方が良いです ¥10,000のコース 先付け 自家製胡麻豆腐 水蛸のみぞれ和え お酢でさっぱり冷たい 刺身3種 ヒラメ 灸鰹(やいとかつお)たたき 皮は藁焼き脂がのってて美味い 水蛸 海鮮グラタン これは某東京の高級店でも出たりします 海鮮の具がゴロゴロして 天ぷら！ネタが小降りで軽かった 白子 旨すぎる 本しめじ 牡蠣 小ぶりだが旨みがすごい 菜の花 甘くてほのかな苦味美味い さつまいも 余市のあん肝 きめ細かいマッタリ感まさにフォアグラ！
アットホームな雰囲気と新鮮な旬の料理でおもてなししてくれるお寿司屋さん
ランチに寿司はあまり食べない お酒の雰囲気ありますよね 今日はノンアルコールビールで ランチの握りも夜の握りも同じお値段だと伺い こちらでは一番上のクラス『嬉乃にぎり』をオーダー 15貫の握りと茶碗蒸しとお吸いもの 内容は 甘鯛 ノドグロ炙り 赤身◯ 車海老海老の頭天ぷら アラ 2週間熟成トロ(湯引き) 車海老(生) アワビ◯(茹で) 生姜←ガリ イボダイ←この辺りでお吸いものと茶碗蒸しが配膳 シャコ 大トロ◯◯ エンガワ アジ◯◯ バフンウニ 佐賀牛◯ イクラ 画像の順も合わせてます ◯のものが印象に残った ノドグロは炙りがもっと強い方がおいしいと思う 車海老は経験上生より茹でたものが旨い イカがでないのが惜しい もう少し経つと唐津のウニが出てくるから その季節にまた訪問しよう
駅南本町にある佐賀駅近くの寿司屋さん
実は佐賀市内で唯一の寿司カテゴリーでミシュラン１つ星⭐️の鮨多門のセカンドブランドなのです お寿司ってせめてこれくらいの値段であって欲しいなあ #鮨さもん #佐賀市寿司ランチ #佐賀県寿司ランチ #佐賀駅ランチ #佐賀駅グルメ #佐賀グルメ #グフゲルググ #sushi #sushilovers #sushitime #sushi #佐賀市グルメ #sushisamon #アリルイソチオシアネート
佐賀駅から徒歩10分・白山商店街入口。佐賀牛にぎりと椿油天ぷらが評判のお店！
出張で佐賀、夜ブラブラしてて入ってお店。天ぷらは普通かな、寿司ロールは美味しくて色鮮やかでインスタ映えします。
中央本町にある佐賀駅からタクシーで行ける距離の寿司屋さん
ひとりの早めの夕食にお堀の近くを歩いていてたまたま見つけた寿司屋。 ビールでのどを潤して、おまかせで一通り握り。 佐賀の日本酒をお願いしたら 七田（天山酒造）がお勧めとのこと。 すっきりした呑み口。 追加でコハダ、あなご、鯛の白子をいただき、玉子で締め ごちそうさまでした。 松原川のカッパを眺めながらホテルへ。 2023年7月訪問 #佐賀 #鮨 #七田
脂が乗った新鮮なネタが勢揃い。お酒もゆっくり楽しめるお寿司店
先付けのポテトサラダ以外写真を撮り忘れるくらい、提供されるお料理がどれも美味しすぎた。 旬の食材を活かしたものが次々出てくるので、可能なら2週に1度くらい通いたいお店。 焼き物の鰻白焼きが皮目パリパリ身…
白山にある佐賀駅付近の寿司屋さん
美味しくいただきました。
【佐賀駅北口徒歩1分】心落ち着く上質な空間で寿司・創作料理を楽しめる「山沙商店」
甘海老 サーモン イカ ホタテ 中トロ 雲丹 イクラ タコ かんぱち イカ明太？ 炙り魚2種 玉 などなど他にも 入っていると思います。 どの食材もかなり小さめにカット、スライスされています。 甘海老は頭と尾を引き抜こうとすると身が切れることなく スポッと抜けるほど新鮮ですが、飛び抜けて美味しい素材はありませんでした。 食べてみて思ったのは4000円近いのだから 『もっと高級食材を厳選して大きいカットで量より質でたべたい！』と思いました。 すきやばし次郎、さわ田、鮨なんば、鮨尚充、 などなど今年食べた鮨屋でもこれ以上あります
新鮮で大き目なネタの寿司がお手頃ランチで食べられる老舗のお寿司屋さん
唐津産うに♪
神園にある鍋島駅からタクシーで行ける距離の寿司屋さん
佐賀市神園 2018年末残念ながら閉鎖した江崎グリコ佐賀工場の裏門の近くあった店舗より移転された浪花寿司さん 佐賀はグリコ創業者の出身地 私の幼少期の寿司は浪花寿司さんの寿司 当時は回転寿司も一般的で無く寿司を食べたければ小僧寿司チェーンで買ってくるか寿司屋に行かなければ食べられなかった 記憶に無いが当時はスーパーには握り寿司は無かったと思う 有ったのはいなり寿司と巻寿司だったかな？ 当時の魚介類は今殆ど鮮度が良くなかったのはご存知だろうか？
大財にある佐賀駅付近の寿司屋さん
出向元の会社の支店長、部門長の方との懇親会で利用。写真は始まる前の写真しかなくてすみません。 #接客が丁寧 #個室ありが嬉しい
アメリカオハイオ州 Piqua出身のTomの鮨が食べたい！との希望で此処ぎんえん訪問 Tomは大の魚好き。刺身はマグロとタコが食べたいとのリクエスト。続いてホタテのバター焼 アサリの酒蒸し 牛タンの鉄板焼き カマン…
愛敬町にある佐賀駅付近の寿司屋さん
妻と予約して、ディナーにいきました。 大変満足して、料理も丁寧に手間暇かけて調理してあるのがわかりました。 特別な日に、和食が食べたい時に、 店主と会話したい方に、 個室もあります。 ランチもあります。是…
佐賀市にある佐賀駅付近の寿司屋さん
頻繁には通えませんが大好きなお寿司屋さんです。味、サービス、CP、すべて素晴らしいお店です。
と 銀のさら の違いを説明しよう 初オーダー ウルトラ特上3人前 豚生姜丼 唐揚げ トロたく巻き 豚バラ生姜丼は 生姜というより寿司のガリで 寿司飯仕様 生姜焼きと思うと変だが 寿司飯で炒めた豚肉とガリを食べてると思えば良い お箸をよく見ると『銀のさら』と書いてあった 同じグループなんですね 調べてみると両者は同じ店舗で作られ同じ素材らしいが すし上等！の方は中トロ、マグロ、サーモンのネタの大きさと使い捨ての容器だけに限定され 価格を安めに設定してあるとの事 ホタテ サーモン はなかなかでした ご馳走様でした
佐賀市、伊賀屋駅からタクシーで行ける距離の寿司屋さん
おじちゃんおばちゃんが2人でしているお店見たいです。 ランチがすごい 650円でコーヒーがついてこの味このボリューム おすすめです。
佐賀市、佐賀駅からタクシーで行ける距離の寿司屋さん
後輩と仕事中に昼食 久しぶりに回らないお寿司屋さんでランチ 900円でこのコスパは満足でした。
大トロ 中トロ いか 雲丹 いくら 平貝の貝柱 海老 鯛←おそらく カンパチ←おそらく どのネタも満足いく質の高さです。3000円払う価値のある寿司でした。 寿司ネタは温度が冷たく、もう少し暖かい方が旨味が増すのではないかと思いました。 個人的にはお吸い物のとろろ昆布が少しだけクセがある様に感じました。好きなんですが、好き嫌いが分かれるものかと思いました。 質の良い魚を食べられるなら次は海鮮丼を食べてみたいと思います。 この辺りは海苔の養殖業の方が多く、高所得の海苔長者が多いので、佐賀では少し高めの値段設定かもしれません。 (それに伴って質も良い) ごちそうさまでした
佐賀市にある佐賀駅からタクシーで行ける距離の寿司屋さん
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