緑に囲まれたリラックス空間で楽しむ立ち呑み
花屋の中で、スペイン料理とワインを楽しめる蒲田の個性的な立ち飲み店。
花やグリーンに囲まれた空間にカウンターと立ち飲み用のテーブルが設けられ、一般的な酒場とはひと味違った雰囲気が楽しめる。
料理はスペイン料理をベースに、日本の旬の食材を取り入れたもの。
ナチュラルワインを中心としたドリンクに加え、クラフトビールなども揃う。
立ち飲みスタイルながら、料理はしっかりと手をかけた本格的な内容で、軽く飲むだけでなく食事もしっかり楽しめるのが魅力。
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この日は土曜日の15時、開店時刻に3人で訪問。
先客はなく、立ち飲み用のテーブルを用意していただく。
カウンターで飲み物や料理を注文するスタイル。
〇 SOMA Ripple(クラフトビール)440ml 2,600円
Nectaron Cryo、Nectaron、Waimea、Motuekaなどのホップを使用したトリプルIPA。
アルコール度数10%ながら、ライムやシトラスを思わせる香りが華やかに広がる。
濃厚な果実味の中にしっかりとした苦味もあり、飲み応えのある一杯。
〇 Experiencia Parellada 1,000円
スペイン・カタルーニャ地方のSucces Vinicolaが造る白のナチュラルワイン。
▪️鯵の塩マリネと焼き茄子 950円
厚みのある鯵を塩でマリネし、旨味を凝縮。
身はしっとりとしており、ほどよい塩気が鯵の旨味を引き立てる。
下には焼いてとろとろになった茄子が敷かれ、鯵との組み合わせも面白い。
仕上げにたっぷり乗せられた刻みパセリの香りと、皿に広がるオイルが全体をまとめている。
▪️イワシのグリル 950円
皮目を香ばしく焼き上げたイワシ。
表面はしっかり焼かれている一方、身にはイワシの脂の旨味が残っている。
ディルなどのハーブを合わせることで、魚の力強い味わいに爽やかな香りが加わる。
ハーブの香りをまとったオイルを絡めながら味わうと、また違った印象に。
▪️信州鹿のグリル 2,200円
提供まで40分ほどかかるため、早めの注文がおすすめ。
大きくカットされた鹿肉は鮮やかな赤身が美しく、見るからに肉質の良さが伝わってくる。
噛むと赤身肉らしい力強い旨味が広がるが、鹿肉特有のクセはほとんど感じない。
塩と粒マスタードでシンプルに味わうことで、肉そのものの美味しさがよく分かる。
このクオリティの鹿肉を2,200円で楽しめるのは驚きだった。
料理についての説明も一品ごとに丁寧で、食材や料理の特徴を分かりやすく教えていただけるのも好印象。
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花に囲まれた独特の空間で、スペイン料理とナチュラルワインを楽しめるJUURI。
立ち飲みという気軽なスタイルでありながら、料理はどれも手が込んでおり、しっかり食事として楽しめる。
特に信州鹿のグリルは、肉の美味しさと価格のバランスにも驚かされた。
蒲田で少し趣向を変えて、料理とお酒を楽しみたい時に訪れたいワインバー。
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