氷川の杜 YAKUMO

長女の誕生日、もう27歳なのに相変わらず家族4人集合してお祝い。いつまで続けるやら（笑）。そしてこれまで大宮パレスホテルのケーキがメインでしたが、今回から大宮のニューブランド「氷川の杜YAKUMO」です。とても美しいケーキです。青い円錐形のラピスラズリ、瑠璃色のチョコレートで外観を彩どってます。和栗モンブランは嗜好の味、白く丸いのはりんご。ムース，ジュレ、キャラメリゼ3種のりんごを楽しめます。チョコレートムースとフランボワーズゼリーで型取られたショコラドゥー、ピンク色のベリー使ったフレーズ・ルージュ…どれも美味！ショーケースにあったロールケーキも気になりました…これは次回に

YAKUMOのファンです。 ケーキはどれもおしゃれで、斬新で、それでいてとっても美味しいです。^ - ^ 特にモンブランは、他店のものより洋酒感が無くて優しい味。どなたにも喜んで頂ける味。 ショートケーキは、昔食べた今は無きケーキ屋さんのショートケーキの味だったので、初めて食べた時感動しました❣️ 一番のおすすめです❗️ また．斬新な、今まで見たこともないようなケーキもたくさん❗️ ヤクモン。と言うケーキ カラフルな雷おこしの様な物が乗っていて、初めはどんな味かと正直なところ不安に思いましたが、歯ごたえ、食べた感、バッチリ！めちゃ美味しくて癖になりました。楽しいケーキです。 是非、皆さんに食べてもらいたいです。 ホントにどれも美味しくて。 本当におすすめの最高のケーキ屋さんですｮ❣️

日曜日に14時頃再訪しました。 お店の中外合わせて4〜5組待ちと中々盛況でした。 今回はケーキを4品購入！ レビューしましたよって店員さんに画面見せたらプレゼント企画のプリンもその場でくれました^^ 前回写真撮り忘れたから今回は忘れず撮影、相変わらず綺麗なケーキ達。 ・ショートケーキ〜Yakumo〜 626円（税込） うま〜〜い！！ 見た目含めて本当このショートケーキのバランスは最高♪ 生クリームはそこまで甘くなく、その分スポンジが甘めで全体的にとても上品な味です。 生クリームがそんな好きじゃない自分がペロッと食べれて、もう一個欲しいと思わせるのがすごい！お店でもダントツで売れてるとのことでした。 ・ラピスラズリ　540円（税込） これケーキなの！？って思わせるとても鮮やかな青いケーキ。青い宝石の名前が由来みたいです。 青い部分はチョコレートで、剥がすと本体はレアチーズケーキでした！ カッサータみたいにドライフルーツが散らしてあって美味でした！ ・Yakumon 518円（税込） このケーキも写真映えがすごい！ お米で出来てるポン菓子にチョコレートで着色して生クリームに貼り付けしててアイディアが面白い♪中身はプレーンとチョコのスポンジで子供も喜んで食べてました。 ・京和栗の極モンブラン　680円（税込） 京都産のペーストと熊本産の和栗を使ってるモンブラン。モンブランは2種類あって前回洋栗の方買ったので今回はこっちを買いましたかなり濃厚で栗の味がしっかり出てて栗好きは満足出来るはず！！少しお高いけど和栗なら仕方ないかな^^ 個人的にはお酒が効いてた洋栗の方も好きでした♪ ・氷川ご縁ぷりん　プレゼント企画のため無料 おまけで貰ったプリンだったけど、めちゃくちゃ美味しくてびっくりしました！ プリンはブランド卵を使ったとろとろ系でバニラも効いてて濃厚なのに食べやすい^^ 別添えのカラメルが相当ビターなのにプリンに落とすと最高に美味しかったです♪ いやー、大満足です！ まだオープンしたてで知る人ぞ知るお店だけど、これからも通わせて頂きます。 ご馳走様でした〜 #最高のショートケーキ #知る人ぞ知るケーキ屋 #埼玉スイーツ #埼玉盛り上げキャンペーン

近所に美味しいスイーツ屋さんができたので、ちょくちょく買いに行っています！ 頑張った自分へのご褒美や贈答品としてもいいかも！ プリンが超絶美味しかったです。ロールケーキやその他のケーキも上品な味で老若男女に喜ばれると思います^ ^

会社帰りに寄り道です。 大宮の象徴でもある「武蔵一宮氷川神社」とコラボしているケーキ屋さんという「氷川の杜YAKUMO」。 その「氷川神社」を中心に、日本一の長さを誇るという「氷川参道」や「盆栽村」といった、地元の大宮の名所をモチーフとした商品を開発しています。 まずは人気の「ショートケーキYAKUMO」から。 店名を冠したこの定番ケーキは、国産苺のみを使用しているとのこと。 クド過ぎることのない生クリームが国産苺の優しい甘さを引き立て、さらに華やかさと可愛さをも追求した、ここ「YAKUMO」でしか手に入らないショートケーキです。 次に「季節のフルーツタルト『苺』」を。 ダイナミックに盛り付けた国産苺の中には、なめらかなカスタードクリームと生クリームとをたっぷりと閉じ込めています。 そして「京和栗の極モンブラン」。 京都八幡産マロンペーストを贅沢に使用した大人の極上モンブラン。 熊本県産の和栗をのせました。