旬の素材を使用したおばんざいと鮮魚を楽しめる、浅草｢すしや通り｣沿いに店を構える割烹。 ビルの地下に続く階段を降りると現れる雰囲気の良い店構え。 店内はカウンターとテーブル席。 昼を少し回ったタイミングで3割ほどの客の入り。 カウンター席に案内され予約していたコースをお願いする。 《週末・祝日限定 お昼の御膳 3,500円 》 〇 サッポロラガー(赤星)中瓶 660円 ▪️おぼろ豆腐 つきだしで出される豆腐は大豆の味が濃くて滑らか。 ▪️先付 おばんざい豪華盛り ・生牡蠣 ・ほうれん草おひたし ・もずく酢 ・蓮根のきんぴら ・こんにゃく煮 ・里芋の唐揚げ ・鰯のみりん煮 ・鰺の南蛮漬け 生牡蠣から感じる磯の香りがとてもフレッシュ。 クリーミーなその身を存分に楽しむ。 一品一品に素材にこだわり手を凝らしたおばんざい。 少量ずつ沢山楽しめるのも嬉しい。 ▪️お造り お刺身盛合せ ・マグロ ・ヒラメ ・サワラ 赤身に少し脂の乗った味の濃いマグロ。 ヒラメは淡白な身と食感をたのしむ。 皮目を炙られたサワラは香ばしく脂も旨い。 〇 真稜 至 純米吟醸 650円 ▪️主菜 ・本日の肉料理 鶏肉山椒焼き ・ご飯，味噌汁，お新香 香り高い山椒とタレの味がマッチして白飯のお供に最適。 肉汁を蓄え柔らかい肉質。 みそ汁がだいぶ遅れて登場したがこれは同時に出して欲しかった。 伝統的な技法は残しつつカジュアルに楽しめる｢くずし割烹｣。 ランチではお得なコースが用意されており、より気軽に割烹料理を楽しめる。 日本酒もそこそこ良いものを取り揃えており、お値段もお手ごろ。 あまり目立たない場所だからなのか、この日のランチタイムはお店は比較的空いていた。 つまみをアテに日本酒をチビチビとやるのも良さそう。
浅草の隠れ家で味わう、旬食材の本格おばんざいと美酒
浅草・すしや通りの地下に佇む割烹。落ち着いた雰囲気の店内では、旬の素材を使った繊細なおばんざいや新鮮な魚介を少量ずつ楽しめます。カウンターやテーブル席で、手作りの逸品や豪華なお刺身盛り合わせが気軽に味わえ、コースメニューや飲み放題も用意されています。和酒との相性抜群のおつまみも豊富で、お財布にも優しい価格設定。特別な日だけでなく、日常使いにもぴったりの一軒です。
