拉麺處 丸八

福岡ランチ！ 知る人ぞ知る、ラーメン店 油山のすぐ近くで、細い道を登ると現れる 豚骨、旨し♬ ご馳走様でした

｡:.ﾟおぉ(*ﾟOﾟ *)ぉぉﾟ.:｡美味いっ‼️ 今日は､福岡市城南区(南区)にある知る人ぞ知る… 『拉麺處 丸八』さ～ん‼️ 城南区の堤から南区の桧原に向かう途中に「レストランジョイフル」さんや「ホームセンターGood Day!!」さんがあり…そのグッデイさんの先を左に曲がり 【夫婦岩病院】や【城南テニスクラブ】を目指し車で5分～10分位…(°.°?) 自転車‍♂️で来たんで20分位(上り坂､油山のふもと)かかったんでよく分かりませんが…地図では直ぐ…‪(笑) ようやく噂のラーメン屋さんに来ましたぁ(ﾉ≧∀≦)ﾉ こちらのラーメン屋さんは【油山山荘】に隣接しており この時期は色鮮やかな紅葉も楽しめます｡ ご存知の方も多いかと思いますが､東区の名島にある『名島亭』のご主人と『油山山荘』の料理長?さんがタッグを組み究極のラーメン1000を完成させたようです‼️✨✨✨✨✨✨☺️(⑉>ᴗ<ﾉﾉﾞ 今回頼んだのはメニューにもある〖ワンタン麺1200〗 少し高いかなぁと思いきや、「こちらにはチャーシューが 2枚入ってますよ❣️」と優しく促され…「んじゃ～コレお願いします」と頼み､待つこと10分弱(｡• . •｡) ?? 又また､お姉さんの優しい気遣い「スープからお召し上がりください♡」との事。 パッと見は「泡系かなっ」って感じで､しっかり豚の臭みを取ったクリーミーなスープჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ ) ここに来る途中も､水撒きしてたおばちゃんに､『拉麺處 丸八』ってご存知ですか•́ω•̀)?と尋ねると… 「ここを10分位登って行ったところ…ちょっと高いけど､美味しいよ」と少々お値段お高めと覚悟していたが… (ヾﾉ￣▽￣)ﾅﾝﾉﾅﾝﾉ、しっかり煮込まれた､とろっとろの､分厚いチャーシュー＆ワンタン＆玉子が入ってこの値段は全然高くはありません‼️('∇^d) Good☆!! 替え玉も200円ですがネギやチャーシューも入ってるし､量も少し多め…？(100g強…) おにぎり( Ꙭ)っや､おでんも ありましたが… ワンタン麺と替え玉で､おなかいっぱになりました～ PS 気配り完璧な､看板娘と準看板娘が配膳(もてな)してくれますがあまりの美しさに見惚れて… 「大事な味を忘れたぁ～(Т^Т)」とならない様注意⚠️

【福岡 福岡市城南区東油山】 営業日（水、木、土、日）、時間限定（11〜15時）の隠れ家有名ラーメン店。車でしか来れません、初来店。 　＊チャーシュー麺　1,200円 　＊おにぎりニ個　　　200円 スープ…少し泡系にも見えましたが、見た目と違い臭みは一切ない。しつこくないクリーミーなスープは旨味が凝縮、コクもあり抜群に旨し♪ 麺…細麺ストレート。だがしっかりとした存在感あり。スープを引き込んだ白麺もまた抜群に旨し！ 具材…チャーシューは大きさ、厚さとも平均的で食べやすい。肉肉しさと脂身のバランスもまた絶妙！ スープ、麺、具材…全てがバランス取れており、誰もが旨いと感じるでしょう。万人受けする平均点ではなく、欠点が見つからない全て満点に近い旨さです！ わざわざこの地まで足を運んだ甲斐がありました。 今年1番旨かったラーメン、ご馳走さまでした！！！

やっと行けた！ 要予約って噂が流れていますがガセです。 高いけどゆったり食べれるから有りです。 名島亭の創業者が居て気さくに話しかけてくれました、お元気でした。

福岡市城南区東油山〜博多駅＆天神からは車で30分〜40分くらいの所に位置します。 コチラの運営元「油山山荘」は「コロナ」緊急事態宣言が解除された後も客足が戻らない為・・・打開策の一つとして完全予約制ランチ「豚骨ラーメン」の提供を始められた！そのラーメンと言うのが、知る人ぞ知る伝説の「丸八ラーメン」〜丸八を1989年に創業した料理長が打開策で始められたこの「コロナ」ラーメンが油山山荘の隣に新装オープンとなり本格的に常時食べれるようになりました。 （ちなみに情報） 現存する「丸八」のラーメンは弟子たちが営む福岡県筑前町の「丸八朝倉店」や大分市の「丸優ラーメン」だそうです。 店内はカウンター席とテーブル席とあり！和モダンなお蕎麦屋さんのような雰囲気！なんと厨房には「名島亭」大将がいらっしゃって〜丸八大将との師弟コンビとは驚きました☆福岡豚骨ラーメン会レジェンドが未だ現役でお店にいる事も凄いけど・・・お２人が一緒にいらっしゃるのは奇跡かもしれません。 頂いたのは「ラーメン」です！先ずはスープから〜おっ美味しい☆豚骨の旨味がギュッと濃縮された最高級「豚白湯スープ」です！こりゃ福岡トップクラス間違いないクオリティ〜こんな良いスープなかなか出来ない！豚骨ラーメン好きやラーメン店主は必食価値あり・・・前回の油山山荘で食した復刻ラーメンより美味しい！やはり「名島亭大将」が加わり更に磨きかけてこられたなって思わせる究極の一杯です。 麺は細麺！「かた麺」も良いけど「普通」や「やわ麺」も美味しいよ〜具材は「チャーシュー」に「ネギ」と「キクラゲ」とシンプルだけどこの程度がこのラーメンには丁度いい〜「辛子高菜」は激辛いので要注意です。 週一に訪麺したいラーメン店！ただ営業日が水・木・土・日 の11:00～15:00なので要チェックです。 ごちそうさまです。 Enjoy Ramen Life☆