醗酵Café アルキ

2022年9月12日(月)に醗酵Cafe アルキを訪れました。 醗酵cafe 華茂未来から店名を変えましたが、前と同じく醗酵食をメニューにしたカフェです。 入口でアルコール消毒をしてから入店しました。 お店の造りはカウンター席とテーブル席があります。 Wi-Fiのパスワードが掲示してあり、店内はフリーです。 客層は女性が多めでした。 店内ではピアノ曲が流れていました。 カウンター席に着くと冷たい水が出されました。 お店の人のにこやかで丁寧な接客も良いです。 テリヤキ米粉バーガーとアイスコーヒーを食しました。 テリヤキ米粉バーガーは税込450円でアイスコーヒーは税込500円であり、合計で税込950円です。 テリヤキ米粉バーガーにはフライドポテト、マヨネーズとトマトケチャップ、パプリカのピクルスが添えられています。 フライドポテトは皮付きで厚めにカットされたもので熱々でホクホクとしてほのかな甘味があります。 テリヤキ米粉バーガーは、チキンハンバーグ、ピクルス、レタス、豆乳マヨネーズなどが米粉のバンズでサンドされています。 チキンハンバーグはしっとりとした食感で味わいがあり、レタスはシャキシャキとして米粉のバンズは少しモチモチとしてふんわりとしています。 ピクルスや豆乳マヨネーズの味わいも良いです。 パプリカのピクルスはピリッと辛味があり、アクセントになります。 アイスコーヒーは爽やかな酸味とともに苦味が強めで大変に香ばしく、風味が良くて香りが良かったです。 一口飲むと余韻が残ります。 ヘルシーで美味しかったです。

以前、お店の前を通ったときに営業していなくて、今度やってたら入りたい！と思っていました。 ランチもやっていたのですが、 家でごはんを食べてしまっていたので、発酵玄米チョコレートケーキと有機コーヒーを注文しました。 お店の中も可愛らしくて、落ち着いていて、癒しの空間でした。 体に優しい食材を使ったケーキ、とてもおいしかったです 今度はごはんを食べたいなと思いました。

散歩の途中