らぁ麺 鶏と鳴く。

鶏と鳴くさん＠八王子市明神町 浅利と大和蜆の潮ラーメン ¥1300 味玉 ¥100 あさりバターののったチャーシュー丼 ¥400 北海道産の大粒浅利×宍道湖の大和蜆。 この2種の貝から出たスープが、滋味深くて力強い旨味で体に沁みる…昇天(^O^) チュルチュル食感の平打ち細麺がスープをしっかり纏ってメッチャ美味しい❤️ 伊勢志摩産あおさの香りと旨味も爆発してて最高(☆∀☆) あいポークもも肉の焼豚は肉の旨味がしっかりで満足度高すぎ(*♥ω♥*) そして丼 あさりバターのコクと旨味に、炙り鶏叉焼の香ばしさが合わさって反則級(((^-^))) 貝の旨味を全力で堪能。 大満足の一杯、ご馳走様でしたm(_ _)m

らぁ麺 鶏と鳴くさん@八王子市明神町 生コン煮干しつけ麺 ¥1200 鴨中華そば 楓さんの隣りLABOにて土日のみ営業しているお店に初来店❗️ 店主さんは元V系バンド麺で自称料理愛好家、ラーメンの食べ歩きもされてるとか。 太麺も選べたが細麺で‼️ 昆布水に浸った細麺はパツパツ食感に昆布の旨味、少し塩をつけて食べると凄く美味しい(☆∀☆) ドロッドロなつけ汁は苦味、エグ味が全面に押し出され攻め切った感じで煮干し好きには堪らない❤️ 超旨い(★‿★)昇天(^O^) 後から来る煮干しの旨味も凄い(≧∇≦*) 2種類の鶏叉焼も柔らかく美味しい(≧∇≦) 煮干しを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。