早稲田に小料理屋、「小料理屋 結」 オープンしたばかりの新しいお店のようです。 カウンターにはおばんざいが並んでいます。 懐メロの流れる、レトロさを感じる雰囲気。 生ビールグラス550円 うすはりのグラスで美味しく飲めました。 おばんざい三種盛り1000円 肉じゃが、茄子の揚げ浸し、チンゲン菜。 どれもやさしい味わいでした。 アジフライ(２枚)680円 福神漬けのタルタルソース付き タルタルだけでも美味しい。 アジフライもふっくら。 じょっぱり、青森県のお酒 一合750円 スッキリした飲み口ですが、旨味も感じます。 普段飲むのに飲み飽きず、ちょうど良さそう。 おでんは、だいこん、厚揚げ、はんぺん、半熟玉子。それぞれ200～300円 出汁が染み込んでいて美味しいです。 厚揚げがプルプルやわらか。 熱燗のおすすめお願いしました。 島根の玉櫻 一合900円 熟成してあり濃い目の色合い。 上燗くらいの温度でちょうど良い飲み口でした。 熱燗と頼んでも、このくらいの温度で出してくれるのは嬉しいです。 鮭おにぎり250円 塩気がかなり控えめでやさしい味わいですね。 食感もふっくらです。 ぷらっと入りましたが、なかなか良い感じのお店で正解でした。 また伺いたいと思います。 #早稲田 #小料理屋 #日本酒
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