くそオヤジ最後のひとふり なんば店

なんば・日本橋エリアで話題の貝出汁ラーメン専門店は、はまぐりやあさり、しじみなど貝の旨味を存分に生かした醤油ラーメンを提供。濃いめながらも雑味のない出汁が特長で、全粒粉入り中太麺やとろけるレアチャーシュー、コリコリの穂先メンマ、トロトロの煮玉子が評判です。具だくさんな「はまぐりらーめん」や「あさりらーめん」は特に好評で、どちらも貝がたっぷり入っています。数量限定の貝めしやホタテまぜそば、貝餃子などサイドメニューも個性的。ステンレスのカウンターやこだわりの器、貝愛溢れる世界観もユニークで、ラーメンオタクも満足できる味わいです。スープの滋味深さと素材の良さを堪能したい方におすすめの一軒。