大好きなくそ親父最後のひとふりさんに行ってきました。 以前は十三店によく行っていましたが、5年ぶりに大阪に戻ってきたらかなり店舗が増えており、十三の店舗がなくなっておりました！ このお店は貝出汁のアサリ、シジミ、ハマグリと好きな貝出汁のラーメンを選べるのが特徴的！ この前天満で蛤を食べたので今回はアサリを注文！ 難波のお店は観光客を意識しているのかとてもスタイリッシュで女性でも入りやすい感じですね。 濃厚なラーメンが好きな方には向きませんがサッパリしたラーメンが好きな方にはハマる感じでは無いでしょうか。 私は大好きで良く行きます！貝の出汁がいい感じで柔らかいチャーシューとメンマと煮卵が最高やね！
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
大阪の貝出汁ラーメンで滋味深さを味わう、こだわり満載の一杯
なんば・日本橋エリアで話題の貝出汁ラーメン専門店は、はまぐりやあさり、しじみなど貝の旨味を存分に生かした醤油ラーメンを提供。濃いめながらも雑味のない出汁が特長で、全粒粉入り中太麺やとろけるレアチャーシュー、コリコリの穂先メンマ、トロトロの煮玉子が評判です。具だくさんな「はまぐりらーめん」や「あさりらーめん」は特に好評で、どちらも貝がたっぷり入っています。数量限定の貝めしやホタテまぜそば、貝餃子などサイドメニューも個性的。ステンレスのカウンターやこだわりの器、貝愛溢れる世界観もユニークで、ラーメンオタクも満足できる味わいです。スープの滋味深さと素材の良さを堪能したい方におすすめの一軒。
