呑み食い処 鳥海山

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Hidenori Todd Toyoda

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【 #半蔵門・麹町の夜 鮪と酒自慢！】外部マネジメントセミナーにて、麹町へ。会場で8年ぶりに、前職の仕事仲間、久しぶりの再会を祝して、駅近、割烹居酒屋へ！ ここは、店名「鳥海山」は山形県と秋田県の 県境にある美しい名山でもあり、店主は山の麓で生まれたとの事です。 大間の鮪や仙台の牛タンなど「東北美味いもん」と日本酒を提供するお店です！ 乾杯は生ビール、蒸し暑い日には堪りませんね〜 お通しは、イカの塩辛と小魚の佃煮と、酒の肴です！ ■金華さば 南三陸で水揚げされた希少な金華さば！ 醤油や胡麻からめ、刻み海苔と葱をトッピングと、鯖の旨みがたっぷりでさっぱりとした味わいですね〜 堪らず、日本酒投入！ ◆まんさくの花 純米(秋田/日の丸醸造) 女将オススメ！ 秋田県内産の酒造好適米(美山錦)を使用、穏やかな香り、コクがあってスッキリ、米の旨味も感じます！ ■帆立のバター醤油焼き 青森産の殻付き帆立は潮の香りに、濃いめの味付けと、これはお酒が進みます！ ◆鳥海山 純米大吟醸(青森/天寿酒造) 店名になっている日本酒！ 華やかな香りで、口当たり良しの食中酒ですね〜 ■鮪の盛り合わせ 自慢の「鮪メニュー」から選んだお造り！ 鮪の赤身、中トロ、大トロ、カマトロとネギトロと、鮪三昧を堪能！ オススメの秋田男鹿半島の塩を竹炭焼釜でじっくり焼いたまろやか「黒い塩」、脂ののった鮪トロと良く合いますね〜 昔の面白い話や近況報告と、大いに盛り上がりました〜今回は、企業してオーナー社長とのことでゴチになりました〜 近くに美味しい欧風カレーあるとの事で〆カレーへ向かいます！ ご馳走様でした！ #半蔵門・麹町の夜 #昔の仕事仲間に偶然再会 #東北の料理と酒 #鮪自慢#地元愛の強い割烹居酒屋 #駅近便利なロケーション #呑み食い処鳥海山 #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店

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T.IIO

旧日テレ通りの坂道の途中にある居酒屋です。 急な階段を昇った2Fも激狭で10人で満杯。 しかしここのお魚のランチは素晴らしい。 ®kiyo.iさんの情報に基づき鮪づけ丼を。 ごはんが見えないほど鮪で覆い尽くされた丼と 味噌汁、香の物がつきます。 ランチは赤字覚悟なんでしょうか、1,050円で このレベルの鮪がこんな量で出てくるのは驚き。 あまり良かったので連日訪問。 次は銀鱈の粕漬定食です。 サイズ的には小さめで、鮪づけ丼ほどの インパクトはなかったものの、脂乗りが良く 柔らかくて美味でした。 すぐ一杯になってしまうのでランチは11時台がおすすめ。

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Nobu K.

麹町のランチです。 お店は狭いです。 本当に狭いです。 ゆっくりすることは、できません。 食事は美味しいです。 お刺身も新鮮だし、料理も味付けがいい。 評価が難しいお店ですね。 写真は、ヅケマグロ丼と芋煮です。