BAKE CHEESE TART JR大宮店

チーズタルトプレーンとイチゴ味とチョコレートと抹茶をテイクアウト購入。自分的にはイチゴとプレーンが好みです。タルト生地はしっかりしていて中身は柔らかく美味しかった。

大好きな「BAKE CHEESE TART」が移転することに。 発祥の地であるＪＲ大宮駅の改札内にある「エキュート大宮 ノース店」が閉店、改札外に「ＪＲ大宮店」がオープン。 これで改札を通過しなくても気軽に買い求めることができます。 ここ「ＪＲ大宮店」のストアデザインは、「BAKE CHEESE TART」の象徴である、６PBOXをイメージしたオリジナルパターンが印象的な造りです。 いつも行列ができている「BAKE CHEESE TART」は札幌「きのとや」が母体。 その絶品の「焼きたてチーズタルト」は、中はトロトロ、外はカリカリの食感。 軽い風味が特長の函館産とコクのある別海産、さらに塩味が強い仏産をバランスよくミックスしたクリームチーズ。 これはさすがに他とは違う、別格の味♪ クッキー生地は焼きたてでサクサク。 が、クリームチーズの美味しさを引き立てなければならないのに、ちょっと香ばし過ぎ？でも嬉しい。 焼き立てもいいけれど、一晩冷やして食べる方が好みです。 冷蔵庫で冷やすと、ムースがグッと重くなり、レアチーズケーキのような食感を楽しめます。 こりゃたまらんわ♬ そして今回はもう１つ、「キャラメルりんごのチーズタルトタタン」を。 この季節だけの限定品で、ベースのタルトカップは通常のチーズタルトとは異なり、このためだけに開発された、時間がたってもサクサク食感が楽しめるパイタイプ。 キャラメルで煮た紅玉りんご×カスタードクリームがトッピングされ、さらにアーモンドの入ったザクザク食感のクロッカンをまぶしています。 うん、やはり基本の「焼きたてチーズタルト」が１番！ （2022年7月23日再訪） 「焼きたてチーズタルト」「オレンジヨーグルトチーズタルト」「チョコレートチーズタルト」「ひとくちチーズテリーヌ」。 （2022年12月2日再訪） 「焼きたてチーズタルト」「スイートポテトチーズタルト」「ピスタチオベリーチーズタルト」「ひとくちチーズテリーヌ」。