半蔵門のそば屋さん。立ち食いです。きゃりーのおかげで有名になったせいで、並ぶほどの混雑で、若い女性客もたくさんいました。 ここは全メニューがつけそば。バジル温そばにしました。どぎつい緑のつけ汁で全然美味そうに見えないけど、これが本当に美味いです。そばの方にレモンを搾ってバジルに浸けると新しい感覚のそばになります。量も多くて男でも満足できます。 いつも並んでるので敬遠してたけど、早く知っておけばよかった。
バジル香る、新感覚立ち食い蕎麦で味わう都会のエッセンス
半蔵門駅すぐの立ち食い蕎麦店は、黒太の田舎蕎麦にバジルやベーコン、玉子、レタスなど異色の具材を合わせた「バジル冷そば」や、牛すじのコクが効いた「スタミナ牛すじそば」など、他にはない創作系メニューが揃います。立ち食いスタイルながらシンプルで洒落た雰囲気で、麺はコシと歯応えが特徴。つけ汁も甘めの鰹出汁やピリ辛風味で、バジルや生姜などのアクセントが絶妙に利いています。通常のつけ蕎麦や肉そばをアレンジしつつ独自の進化を遂げたラインナップが幅広い方に好評です。具材や味の組み合わせへのこだわりと食べ応えで、一度食べるとクセになる新しい蕎麦体験が楽しめます。
