久々の呼白、相変わらずの行列です。今回は煮干しをチョイス、やっぱり美味い。素材どれをとってもこだわりが感じられ、上品な味わいが口に広がります。他でも美味しいラーメンはありますが、こちらほど心底美味しいと感じるラーメンはそうそうありませんね。
駅から近い
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
大人の隠れ家で味わう、並んでも食べたい絶品だしラーメン
路地裏にひっそりと佇むこのお店は、ムーディな照明と重厚なカウンターが和風バーの趣を醸し、カップルや女性客も多く訪れる落ち着いた空間です。提供されるラーメンは、山口県産いりこや数種の地鶏から丁寧に引いた出汁が特徴。醤油もいりこも一口目から豊かな香りと旨味が広がり、麺は自家製のストレート細麺。3~5種類ものチャーシュー(鶏、豚、鴨)がのり、それぞれ異なる味わいを楽しめます。肉ごはんはレアチャーシューが贅沢に盛られ、サイドとは思えぬ満足度。ご飯やスープの細部まで丁寧に作り込まれており、待ち時間を忘れさせるクオリティです。ラーメン好きの大人同士でゆっくり味わいたい一軒です。


























