近くに来るたびに行列がすごく気になっていたお店。酷い雨だったのでこれは空いてるはず、と思い来店。 基本ののさばめし¥980を頂き。 脂ののったノルウェー産焼きサバを丼の上でほぐして混ぜていただく。骨も鰭も取ってあるのでストレスなく頂ける。その後は薬味を加えたり、茶漬けにして味変しながら楽しめました。
写真と本文をすべて表示焼きたて鯖を三度楽しむ、心ゆくまで味わえるご褒美丼
駅から近い
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
03-3221-8860
口コミ(66)
オススメ度：95%
平日昼間に訪問。 入口すぐの所でチケットを購入して並びます。 普通のさばめしを注文。 30分ほど並んで入るともう出来てる!! 鯖はパリッとしててふわっとしてて最初はそのまま頂きます。脂のってて美味しい♡ お出汁が付いてくるので途中からはお出汁をかけてお茶漬けに！ お茶漬けの方が好きかもです♡大満足！ 高コスパだと思います。
写真と本文をすべて表示さばめし(980円)
書いてある通り、3回に分けて。 そのままでも良いが、出汁が良い。２回目の薬味は味変としては弱いので、卓上の調味料を使っても良かったかも。 量は多くはないので、追い飯追加した方が良さそう。
写真と本文をすべて表示鯖の美味しさ新発見
サバめしで有名な鯖匠さんに行ってきました✨ 開店前から凄い行列で人気の高さを感じる事が出来ました 出て来たサバめしもフワフワでサバの美味しさを新発見出来る美味しさでした人気の高さに偽りない美味しさなので機会があればまたお邪魔したいお店です ̖́-
写真と本文をすべて表示連食
気になっていたお店が近くにあるのを思い出し、連食しちゃいましたოර⌄රო 開店前に到着したら、かなりの人が順番待ちをしていて、二巡目になりました！ 並んでいた順番で、食券を購入し、店員さんか食券を回収して、席が空いたら、店内に案内されるシステムでした♫ オーダーは「さばめし」になりますოර⌄රო さばめしの作法 一杯目:しゃもじでさはをよくほぐし飯と混ぜてそのまま食す 二杯目:薬味と胡麻を加えて香りを楽しむ 三杯目:きざみわさひと出汁で茶づけにしてすする 四:足りないときは追めしを注文する添えてある鮮魚の胡麻あえをのせたあとは、思いのままに の三杯目までで、楽しみましたოර⌄රო パリッと焼かれた鯖は、風味が良く、美味しかったデス⁙ὸ‿ό⁙ 三通りの食べ方で、あっという間に完食しちゃいましたოර⌄රო #今年218件目 #駅から近い #開店してすぐ満席
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さばめしの鯖匠の店舗情報
基本情報
| 店名 | さばめしの鯖匠 さばめしのさばしょう |
|---|---|
| TEL | 03-3221-8860 |
| ジャンル | テイクアウト |
| 営業時間 | [全日] ランチ 11:30 〜 15:00 L.O. 14:30 [月〜金] ディナー 17:00 〜 21:00 L.O. 20:30 営業時間は日によって異なる場合あり 詳しくは鯖匠Instagramで確認 ▶▶@sabasyo |
| 定休日 | 詳しくは公式HPにて確認
鯖匠Instagramでも確認できます！
▷▷@sabasyo |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円 ランチ：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR中央・総武線 ／ 水道橋駅 徒歩2分（130m） 都営三田線 ／ 水道橋駅 徒歩3分（230m） 東京メトロ半蔵門線 ／ 神保町駅 徒歩8分（640m） |
| 駐車場 | 有 |
座席情報
| 座席 | 15席 （カウンター 7席
4名がかテーブル 2席） |
|---|---|
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 不可 |
サービス・設備などの情報
| https://www.instagram.com/sabasyo | |
| 利用シーン | |
| Wi-Fi利用 | 無 |