ラーメンピース

横浜関内二郎で働いてたという店主がやる二郎系。 関内といえば、汁なし。 とはいえ、麺は若干細めでそこまでワシワシ感のない麺。とは言え、ボリューム感は福岡最大級。 基本的には小ラーメンで十分。今回は調子に乗って、大ラーメンにしました。 汁なしを頼むと通常で卵が一個乗ってきます。 別途で卵の食券を買うと、別皿で生卵が出てきます。 茹で上がった麺もヤサイも、柔めな印象！ 今日は口コミでおすすめされてるREDも追加して食べてきました 豚は最高に美味かった ラーメンピースは福岡界隈の二郎系で最高クラスであることに違いなかったです。 平日の11:30に行きましたが、店内は満席で、少し待つくらいの状況でした。12:00までは、ずっとそんな感じでした。

2021年11月オープン。 二郎の横浜関内店出身なお店。 「小ラーメン」¥780 野菜抜き、ニンニク少し。 非乳化スープ。 関内店ともやや違う印象がありますが 醤油感ほどほどに軽い甘さ、豚は控えめ。 二郎系ラーメンの中では比較的ライトな1杯。 自家製麺美味かったー。 接客も関内店同様、入りやすくていいな。 次回は関内店と言えばの汁無しも食べてみたいですね。 #福岡県 #福岡市 #ラーメン

福岡市城南区七隈7丁目5-34エリア〜地下鉄「七隈駅」徒歩3分！くらいの位置にあります。 コチラは2021年11月！本家二郎の味とも言える「ラーメン二郎/横浜関内店」で長年修行された「店主/メガネの方」がオープン〜「ラーメン二郎」は本家である「三田本店」およびその弟子が開店したラーメン二郎で修行しないと「ラーメン二郎」と名乗れないらしいとか〜という事はココは「二郎インスパイヤ系」に属すことになるのか・・・系譜など難しいルールは別として〜長年「二郎」で修行された実力を福岡で発揮され福岡にも「ジロリアン」が増えるとは嬉しい限りです。 外観は一軒家！店内はカウンター席のみ〜入店して券売機で食券を購入する！二郎独特の注文形態に少し戸惑いはするもののサイズは「小」をお願いしました〜「小」でも麺は300グラムと普通のラーメンの2倍以上になるので女性の方など少食な方は「少なめ」をお願いしましょう！トッピングは好みだけど・・・大半が「ヤサイニンニクカラメ」でと注文する〜お店の方からは「にんにく入れますか？」と尋ねられます！がニンニクだけであれば「はいorいいえ」でOK！だけど「野菜やカラメ」などを増量する際は別途注文する必要があります！ちなみにトッピングはすべて無料です。 店内で順番が来たらセルフの水を汲んで席に座ります！しばし調理時間を要して配膳されてきた〜良い具合に盛られたもやし野菜！に分厚いい豚肉チャーシュー！なんとも期待を裏切らないビジュアルだろうか・・・先ずはスープから〜美味しい☆濃くまろ「醤油とんこつ」スープでトッピングされた野菜やニンニクと絶妙にマッチしていますね！そして極太い麺を丼の奥から引っ張り出してズズッて〜美味しい☆麺はもっちりとして食べ応えあるけど程よい硬さがスープやトッピングと三位一体となり最強最高な仕上がりとなっています。 福岡に「ジロリアン」が増殖するのを確信ました（笑）またの機会に立ち寄りたいお店です〜ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆

オープン15分前に着き20人弱ほど並んでました。オープン後15分ほどで店の待ち席に座り30分後にはラーメンが出てきました。 意外にスムーズに食べる事ができました。 ラーメン大 ニンニク入れますか？ハイ！だけの、 何もマシなくノーマルです。 味は間違いなく美味しいです。ちょっと醤油辛めですが食べ進んで野菜とマッチしていい感じになります！チューシューは食欲そそるような見た目良いし脂こくなく美味しいです！ ただ、、食べるスペースが狭すぎました。隣の人の足や手はあたるしほんと自分の幅のスペースしかなく食べずらかったです。

前回、ニンニクを少し入れてほぼノーマルな小ラーメンを頂きましたが、今回はトッピングはヤサイニンニクアブラカラメでコールしました。 女性2人組はおしゃべりで注意を受けていましたが、そんな事には構わず、ワシワシ食べました。 ノーマルよりもカラメだと醤油が強いですが、野菜がたっぷりでサッパリ食べられました。