たけ川うどん 山梨店

概要：屋根付き屋外席なら愛犬同伴可能な山梨県山梨市の吉田のうどん専門店。富士吉田市周辺の郷土料理である、極太のコシのある麺が特徴の吉田のうどんを愛犬同伴で楽しめます。 　たけ川うどん 山梨店は、山梨県山梨市にある吉田のうどん専門店です。本店は富士河口湖町にあり、こちらのお店はその支店となります。なお、吉田のうどんは、山梨県富士吉田市周辺の郷土料理の一つで、強いコシのある太麺・醤油と味噌を合わせた汁・馬肉や茹でキャベツのトッピングが特徴です。 　愛犬同伴の条件としては、屋根付き屋外席であれば可能です。店内は不可です。注文は店内で行うため、その際は同伴者に愛犬を託しておく必要があります。屋外席は店舗裏手にあり、屋根と側壁が設けられています。そのため、風を伴う雨天時は風向きによっては濡れてしまう可能性があることを認識しておく必要があります。 　今回は7月初旬の日曜の11時頃に伺いました。すでに店内は満席で、数組の待機列ができていました。しかし、お客さんの回転が早かったため、10分程度の待ち時間で注文を済ませ、席に着くことができました。 　今回注文したのは、肉うどん（600円）です。注文してから15分程度で提供されました。吉田のうどんならではの、強いコシのあるどっしりした太い麺は一本一本が長く、しっかりとしたかみごたえがあり、食べ応えは非常に高いものでした。汁は出汁の旨みがしっかりと感じられ、そこに甘く煮付けた馬肉の味わいが絡み合うことで、濃厚な風味を楽しめました。トッピングの茹でキャベツは甘味があり、甘く味付けした歯応えある馬肉も、美味しくいただけました。なお、テーブルには「すりだね（辛味調味料）」があるので、そちらを好みの辛さまで加えながら味の変化を楽しむことをおすすめします。 　吉田のうどんを愛犬同伴で楽しみたいと思ったら、こちらのお店はおすすめできます。お近くまでお出かけされた際には、ぜひご訪問ください。

別名”顎砕き”とも言われる独特の強いコシが特徴の”吉田のうどん”ですが、その富士吉田の河口湖で人気の『たけ川うどん』の支店がこちらです。 店前が駐車場となっていますが、いつも満車状態です。 店内は、吉田のうどんやならではの座敷スタイルとテーブル席、カウンター席もあり、1〜2名は相席になることもあります。 戴いたのは、わかめうどん（大）（700円）でしたが、ここで失敗してしまいました。 吉田うどんでデフォだと思っていたキャベツがここはトッピング扱いでした（ネギも）泣 吉田うどんにキャベツないのはさみしい～（T＿T） 次回はしっかり載せたいと思います！ 卓上の調味料は、こちらの吉田うどんに付き物の”すりだね”と山椒がありました。 山椒を置いてあるのは初めて見たかも。 すりだねの辛みは控えめでした。 スープは、煮干し出汁で醤油ベース、こちらも美味しいです^^ ご飯ものはなかったので、温冷ダブルで食べるのもアリですね♪ ご馳走様でした（￣人￣）

初めての吉田うどんで、こちらでお昼ご飯としました。コシが強くて肉うどんの味もナイスノーマル肉うどんの中でしたが、私には充分なボリュームでした。具にキャベツが入っているのにも少し驚きましたが、これはこれで旨い 天かすと独特な唐辛子と山椒をミックスした調味料もうどんに合って美味しく頂きました。 次はうどん大をチャレンジしてみます。

水曜日にお休みの店が多かった山梨市で見つけたお店 しっかりとしたうどんで美味しかった

山梨市にある吉田うどんのお店です。10:30開店のお店で、土曜日の11:00ごろに訪れましたが、ほぼ満席でした。 頂いたのは肉つけうどんの中盛り¥600円。注文すると2分くらいで配膳。あまりに早くてびっくりです。うどんの配膳と同時に代金を支払うシステム。 武蔵野うどんのような、極太の不揃いな麺。ゴワゴワした食感の野趣溢れるうどんです。テーブルには天かすがありちょっと加えて食べるもの美味しい。 肉に馬肉を使っているのが特徴的で、脂の少ない淡白な味わいのお肉で、すっきりとした出汁です。 吉田うどんは初めてでしたが、本場の富士吉田市でも食べてみたいですね。