feuquiage

久しぶりのフキアージュに 午後のゆっくりめの時間だったからあまり種類がなく、ケーキは3個だけ購入しました

誕生日ケーキ(苺のショートケーキ)とカヌレ、フィナンシェを購入。 ケーキのクリームはくどくなくめちゃくちゃ美味しいです！でも、ちょっと上の苺が少ない割には値段が高め。。 カヌレは外がサクサクで中がフワフワ！他のカヌレとは食感が違って美味しいです！ フィナンシェはバター多めでしっとりしてて濃厚です！最高！！

調布駅前開催の『第71回商工まつり』出店でテイクアウトです♪

【仙川や深大寺手作り市で菓子販売を始められてポップアップやイベントで注目を浴びた此方のお店… 今や調布の超人気店ですね♪】 さて、今回は、整形外科でリハビリ帰りに調布駅前で、10/10〜10/11の土日開催の『第71回商工まつり』に出店されていたので、立ち寄りテイクアウトです。 購入したのは… ■フィナンシェ3種セット 1,000円×2 3種セットの内訳は… □プレーン・フィナンシェ 　卵、砂糖、バター、アーモンド、蜂蜜 ※フィナンシェ2種ランダム □フィナンシェ・アマレナチェリー 　卵、砂糖、バター、ピスタチオ、アマレナチェリー、蜂蜜 □マドレーヌ・ミニマル 　バター、砂糖、檸檬、カソナード、カカオ豆、蜂蜜、トンカ豆 残念ながら、（少なくとも）伺った時間帯では、我が家の大好きな”夜明けのカヌレ”は扱われていませんでした(泣) …という訳で、次回はお店にGO！ …後日、かみさんとの仙川ランチの後、仙川店に伺ったら、まだ改装中でした(泣) ご馳走様でした。 PS なお、お店の名前の『feuquiage（フキアージュ）』は… シェフの故郷でもある宮城県に由来されています。 店名に関しては… ご両親が、気仙沼市で民宿を営んでおられたところ… あの震災の津波で流されてしまった『吹上荘』の名前と、フランス語っぽいニュアンスを込めてネーミングをされたというお話しです。 #夜明けのカヌレ #フィナンシェ #マドレーヌ #フキアージュ #feuquiage #焼菓子 #調布駅 #調布市 #スイーツ女子

ショートケーキ５号(4000円)、焼きたてフィナンシェ(340円)、購入。 予約注文で通常より200円引き。 花装飾が珍しい。 スポンジがパサっと系でクリーム合わせでバランスとっている感じ。個人的には可もなく不可もなし。 フィナンシェは、ちょっと値段高めですが、外カリで中も良い感じで良かったです。

【仙川や深大寺手作り市で菓子販売を始められてポップアップやイベントで注目を浴びた此方のお店… 今や調布の超人気店ですね♪】 さて、今回かみさんが父親の施設帰りにバスを途中下車して購入したのは… ■夜明けのカヌレ 420円×10個 このご時世、昨年380円からの値上げですね。 でも、相変わらず、今迄いただいた”カヌレ”の中で、ブッチぎりのNO.1‼︎ の美味しさです。 此方の”カヌレ”… 畠山シェフがジャカルタでシェフを務めている時に生み出した、思い入れも深いとっておきの焼き菓子。 フランス産発酵バターをふんだんに使い、他ではまず手に入らない様な極太の最上級インドネシア直輸入のタヒチ種バニラを使っている点が特徴だそうです。 ご馳走様でした。 PS なお、お店の名前の『feuquiage（フキアージュ）』は… シェフの故郷でもある宮城県に由来されています。 店名に関しては… ご両親が、気仙沼市で民宿を営んでおられたところ… あの震災の津波で流されてしまった『吹上荘』の名前と、フランス語っぽいニュアンスを込めてネーミングをされたというお話しです。 #カヌレ #フキアージュ #feuquiage #焼菓子 #調布駅 #調布市 #東京都 #スイーツ