【2025 冷たいラーメン No.24】 今日のお天気は曇り空。蒸し蒸し感が強く、こんな日はやはり冷たいラーメンが食べたくなる。でも、自宅周辺は水曜日休みが多く探すのに一苦労。また、冷たいラーメンも9月に入り減ってきていて、 中々見つからない中、各務原市に蟹のつけ麺があるのを発見。ちょっと距離はあるけど行く事にしました。 場所は岐阜県各務原市、国道21号線沿いにあります。 鉄道駅では、JR高山線各務原駅または、名鉄各務原線に二十軒駅になります。 ここのお店は名前の通り博多ラーメンがメイン。平日のランチでは、ご飯、キムチ、サラダがおかわり自由。カレーもありました。今回は期間限定「カニフライ冷やしダシつけ麺」をいただくとに。 ◆カニフライ冷やしダシつけ麺 ¥1600 ※麺大盛り無料 ◆トッピング :味付け玉子 ¥110 つけ麺のスープは、紅ズワイガニ、ワタリガニ、セコガニを使った贅沢なスープ。そこにカニの身、かにみそ、ネギを入れます。味は濃厚で濃いめのスープになります。 麺は平打ち麺。スープも良く絡みモチモチでコシもあって美味しい。 カニフライは薄い衣であげてあり、衣サクサクでカニの身はジューシーで香りもとても良いです。タルタルソースを付けていただきました。 最後に残ったスープにご飯を混ぜてお茶漬け風にしていただきました。 ご馳走さまでした❗️
写真と本文をすべて表示贅沢な飛騨牛と三段海鮮が楽しめる創作そば・まぜそばの店


























