INABAワイン食堂

昼は欧風カレー専門店、夜はワイン食堂に変身です！

一昨日は家人のお誕生日祝いに、三鷹駅北口に近いこちらに伺いました。 このお店、昼は欧風カレー専門店、夜はワイン食堂でワイン飲みながら小皿料理を楽しみ、自慢の欧風カレーで〆る、というカウンターとテーブル席4つのこぢんまりとした人気店です。 いただいたのは、@6600円のコース料理 先ずは、ビールにスパークリングワインをのみながら、 ＊アミューズ フォアグラのマカロン レンズ豆と生ハムのカレータルト ＊とうもろこしのスープコンソメジュレ添え ＊カツオの冷製　焼き茄子と味噌のソース、トマトなど夏野菜にコリアンダー ＊サバモルツァ　和風の真鯖の西京焼きとイタリアのスカモルツァチーズを組み合わせ、オリーブ・アンチョビ・ケーパーのタプナードソース仕上げ ＊近江牛の赤ワイン煮込み、セロリとにんじんのピューレと共に　夏野菜ズキーニとじやが芋のロースト ＊〆のカレー ターメリックとヨーグルトのキーマ風欧風カレー ＊アイスコーヒー ＊追加でお祝いデザート フィナンシェ、パンナコッタ、黒蜜とコリアンダーのアイスクリーム ＊ワインはマスドジャーニーのブラン白にルージュ赤 お料理は小振りながら個性的で、どれもスパイスを上手く取り入れたフュージョン系の一品で、ワインに合う設計がとても印象的なお料理を楽しめました。 〆の欧風カレーは、次はカレーだけを食べにお昼にお邪魔してみたいと思わせる様な少し家庭的でスパイシーなところは専門店の味わいでした。 ご馳走様でした。

三鷹の名店！

昼はカレー屋、夜はビストロな店。何を頼んでも旨いし、小ぶりなのが良い。昼カレー屋なのか料理に隠し味に色々なスパイスが入り複雑で美味しく仕上がってる。特にフォアグラマカロンはピスタチオベースで最高。牛ほほ肉赤ワイン煮込みは柔らかく旨みたっぷり。鰹のたたき、鱧フリット、蟹クリームコロッケ、海老春巻きと書いたが、これに変化球をつけてくる。詳細な料理名はメニューを参照。また来ます！

林SPFポークカツカレー（150g）、自慢のとろけるプリン。

三鷹駅から徒歩3分程度、夜はビストロ、昼は欧風カレー屋さん。日曜日の13時過ぎに訪問、先客4名で、カウンター席へ。残念ながらカツカレーは売り切れとのこと。美味しそうだったので、食べたかったー(T . T) メニューからキーマカレーと黒毛和牛の炙りチーズのハーフアンドハーフ(1880円)を注文。ダメ元でミニカツ(400円)があるか尋ねたら、大丈夫でしたのでトッピング( ^ω^ ) まずはサラダ。ドレッシングが美味しくてテンションが上がりました♪ 続いてカレーが登場。牛と鶏の出汁に干し椎茸、そして16時間かけて真っ黒にソテーした玉葱、人参、マッシュルームで作ったバタールーに、3種のワイン、数種のフルーツ、更に23種のスパイスを加え、隠し味に熟成醤油とカカオマスを使用したこだわりのカレーとのこと。 早速頂くと、よく煮込まれたコク深い欧風のカレーで控えめだが辛さもあり、非常に美味しいd(^_^o) ビーフも柔らかく煮込まれていて、炙ったレッドチェダーとモッツァレラのチーズも凄く良い(o^^o) トッピングしたカツも、非常に柔らかく、カツ単体でも充分勝負出来ますね(^O^) 途中で、ルーの端にちょこんとかけられたバターソースを混ぜて味変、まろやかなになり、最後まで飽きが来ない設定ですね(´∀｀*) 落ち着いた雰囲気で最後まで美味しく頂きました！ どうもご馳走様でした^ ^

タンドリーチキンのディープスパイス欧風カレー（パクチートッピング）