天竜そば こたけ庵

グルメな友人との久しぶりの軽めランチ(^^) 浜松エリアで安定の蕎麦屋さんといえば「天竜そば」チェーン。創業90周年以上、現在は三代目だそうです。 ココ「こたけ庵」さんは初めて来ました♪ 以前は、さわやか中田店だった場所で、比較的新しいお店です。さわやかデザインの建物をそのまま居抜きで使用していますが、上手く活用していますね(^^) お昼の天ざる(蕎麦大盛無料)／1210円(税込) をchoice。 ここはお水に「π（パイ）ウォーター」を使っているみたい。私も「π（パイ）ウォーター」について少しだけ知識はありますが、なかなか珍しいお水です。 「天竜そば」では、各店で毎朝、その日の温度、湿度に合わせて、打ち手が水分量を調整しながら、その日使う分だけそばを打っているこだわり。 出汁は、利尻昆布と、国産かつお、宗田かつお、さば節から取っているそうです。 化学調味料、保存料を使用しない、体に優しい自然の旨味を最大限に引き出したおつゆ。 美味しいだけでなく誠実な企業姿勢が伝わってきます。長く続けているわけですね。 美味しかったし、友人との語らいも楽しかった！ご馳走さまでした！

2022.5.2 今日のランチ(⌒‐⌒) 外食したい気分で食べに行く(^-^) こたけ庵さん、蕎麦屋へ行きました‼️ 大海老天ざる蕎麦1280円 頂きました 蕎麦の器がとてつもなく大きいですね‼️ お蕎麦つるつるで美味しい♪ 天麩羅サクサクのぷりっぷりで旨い(≧∇≦) 海老は食べ応えありますね(^-^)v ここの蕎麦良い☆ #浜松 #こたけ庵 #天竜そば #大海老天ざる蕎麦 #和風

天竜そばという事で、ご当地蕎麦の様です。 天丼と冷たい蕎麦のセットで確かに大海老でした。 薄い衣の好きな方には揚げ物はハマると思います。 蕎麦は歯応えプリっとして、かなり細めの長さは中なのでイメージとしては信州蕎麦を少し長めにした様な蕎麦となります。 アクセスは車に限られそうですが、駐車場が広いので行きやすいかと思います。

以前さわやかだったお店が蕎麦屋に変わっていたのは知っていたがなかなかよる機会がなかったが、あらたまの湯に寄ってからの初来店【天竜そば　こたけ庵】さん 11時に入ったのですんなり着座 メニューをみると一番人気にひかれ、大海老ひれかつ天ざるを注文　そばの量が無料で、少なくも増やすのもできますが、並でお願いします。 でてくると、そばの器のデカさにビックリ 海老もたしかにデカっ！ おそばも、そばつゆも至ってスタンダード 海老はたしかに食べ応えあり しかしなんでヒレカツも一緒？ おそばも並で充分の量でした

7/5 浜松市　天竜そば　こたけ庵さん。 鰻そば膳頂きました♪