浅草あさの

浅草あさのにてディナーに行ってきました。 今回はまさかの貸切で利用させていただきました。 こちらの大将の浅野一弘氏は2003年から茶寮一松の料理長だったようで期待値も高いお店です。 鶯谷からタクシーで5656会館まで行き、そこから徒歩で3分程度。 和の落ち着いた雰囲気のただ住まいです。 お店に入ると9席のL字カウンターのみ。 目の前で料理が作られていく様子を見られます。 今回は14,000円のコースでした。 和食なだけあり、お出汁のうまさ、手の込んみ具合などほんとに素晴らしい。 また、器も美しく料理を愉しみながら見た目でもいい気持ちにしてくれます。 お陰で日本酒も美味しい。 ランチもあるということなので是非行ってみようと思います。 #浅草 #これが本当の浅草 #古典的な料理 #和食

日曜日のランチ。 白木のカウンターのミニ懐石。 季節のものを美味しくいただきました。 大満足 次回は名物のビーフシチュー狙いで。 #ランチ #ミニ懐石 #4500円 #前日までの予約制 #スナップエンドウの白和え #鯛の蓮根蒸し #刺身 #メジマグロ #鯛 #ヒメマス #九条葱 #椎茸 #天ぷら #コシアブラ #タラの芽 #アイナメ #みょうがごはん #あさりの味噌汁 #抹茶ババロア #creditcard #あさの #浅草 #茶寮一松の元料理長とのこと

■赤味噌仕立の和牛ビーフシチュー(¥1,750) ■週替りおまかせ膳(¥2,100) 店内BGMなしの静か〜なカウンター席で集中して食事ができます。 和牛のビーフシチューは肉がめちゃくちゃ柔らかく、ソースも美味しかったです。 2切れは少なかったけど… 週替りの「帆立貝のつみれ鍋」のつみれもふんわりとしていて、美味しい出汁汁とともに美味しかったです。 そしてデザートがこれまた逸品でございました。 5種類くらいのフレッシュなフルーツとふんわり豆が入ったゼリー。 ゼリーの甘さは超控えめで、このデザートだけでもまた食べにきたいと思ったほど。

茶寮一松の浅野料理長が独立し話題のお店 新店登録したものの… 中々行けずして2021/11/06のランチ初入店。 本来なら懐石的なランチなのかもしれませんが… 肉派もありビーフシチューをチョイス 赤味噌仕立ての和牛ビーフシチュー¥1,650 濃厚な和風ビーフシチュー他、付け合わせ ラストはパパイヤのレモン煮のデザート 全てにおいて美味しゅうございました。

10月日曜のランチ1人で伺いました。　 オープンしたばっかりのようで店内に開店祝いの花がありました。近くの店(フレンチ？)を目的に行ったのですが、貸切で入れず。 すぐ近くの感じの良いお店で目にとまり、表にランチメニューもあったので、確認。 店構えにしてはお手頃な価格であったので即決して入りました。 大将さんと若い板前さんの2名。席はカウンター席10席程。 (お店の中まで写真を撮っていいか伺わなかったので写真は無いです。) アクリル板で2、3名ごとにく満員で3、4組に対応される感じですかね。 ビーフシチューにしようかとも思いましたが、 ミニ会席膳をいただきました。会席でこのお値段なら、絶対お得だと思ったので。 御造り(鮪、鯛)、焼物(秋刀魚)、ご飯と一緒に写っているのは穴子とナスの煮付け。 魚メイン。秋刀魚にすだちでさっぱり美味しく、穴子もほろっと柔らか。 漬物に苦手なセロリ(酢漬け)。それも美味しくいただけました。 巨峰の水菓子は上品な甘さで。小鉢のコメントまでしてませんが、どれも素材の旨みを活かした料理でした。 ランチでハズレなしが確認できたので、 夜も味わいたいとこですが、ちょっとした贅沢になりそう。 (ランチメニューの左端に価格があります) その前にランチビーフシチューも食べたいし。また機会があれば寄りたい。 支払いは現金のみなので、カードや電子マネー決済の方は注意。