ボタニカリー阪神百貨店フードホール

【週末の寛ぎ #748 ミシュラン・ビブグルマンの大阪スパイスカレー！】ここは大阪本町に本店を持つ、嘗てはミシュラン・ビブグルマンに掲載された人気店！大阪梅田の阪神百貨店9Fフードホールにあります。 注文待ちの行列は15名程度で10分程度で、カウンターで注文支払いを済ませた後は、ワイヤレスチャイムをもらって待つこと10分です！ 休日の昼につき、サッポロ黒生で喉を潤します！ ■ボタニカレー✖️シュリンプカレー(1,330円)+玉子ピクルス(160円) 色鮮やかなお花畑のような美しいビジュアル！ ハーブとスパイスの香りが食欲を刺激しますね〜 先ずは、合いがけの右のボタニカレー(牛肉)一口！ じっくり煮込んだ鶏ガラスープに、国産玉ねぎを中心とした数種類の野菜と15種類のスパイスハーブで仕上げたカレーは、優しい味わいです。 一方、シュリンプカレーは、魚介、特に、鰹出汁で、魚介の旨みに爽やかなカルダモンの香りがいいですね〜海老はたっぷり小海老です！ 副菜には多彩な野菜、茹で卵、大根と人参のピクルスと全体的には、とてもバランスとれたヘルシーな仕上がりのカレーです！ 辛さは、ノーマル(中辛)、1辛(+50円)、激辛(+100円)とSuper(+150円)から選べます。 初めてだったので、ノーマルにしましたが、次回は1辛でいきたい思います！ ご馳走様でした！ 因みに、隣り老夫婦の会話から、 夫:「これカレーちゃうやん、スープカレーやん」 妻:「そやねん。これカレーちゃうけど、カレーやねん」 という会話に吹き出しそうでしたが、何とか堪えました(笑) #ミシュランビブグルマンのスパイスカレー #行列の出来る超人気店 #花畑のような美しいビジュアル #ハーブ＆スパイス香る野菜たっぷりヘルシーカレー #花畑のような美しいビジュアル #カレーちゃうけどカレーやねん #大阪スパイスカレー #BOTANICURRY #週末の寛ぎシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #大阪メシ #私が応援したいお店

シュリンプカレー。シャバシャバ系でスパイシー。おいしいけど待ち時間がなあ。。、。

日曜日11:30に行って並び時間は1時間でした。梅田は初めてだけど本町の方が作ってるので味に変わりはない。ビジュアルはダントツに美しいが味は他にも美味しい店があると言う人もいるけどボタニはカレー万華鏡なので旨味が多様で記憶には散漫に残るのかも知れない。カレーの味をひとつの基準で比較するのは難しいと思う。Gharも美味しい、SOMAも美味しい、ニドミも美味しい、ボタニも美味しい♪

ボタニカリー　1辛をオーダー。多種多様なスパイスが効いていて美味。ほろほろのチキン、キーマや様々な野菜もあり色々な味を楽しめる。

見た目も綺麗だし、 酸味、辛味、塩味のバランスが良くて 野菜も入ってるから罪悪感も無くて良い。 百貨店のレストランの割には安いし良い。 平日の３時頃に行ったので待ちも無かった ★☆