鮨 酒 肴 杉玉 蒲田駅西口

侮れない美味さ

連休中日の14時ごろに訪問！ ２〜3組のお客様が来店されていました。おひとり様もちょこちょこ。 オーダーはQRコードを読み取ってスマホで。 レモンサワー（319円） 二日酔いだったので、まずはレモンサワーから。こだわり酒場のレモンサワーは（もちろん）ハズレがなくてよし。 お通しがないので早速注文していきましょう〜！ 欲張りな天婦羅盛り合わせ（429円） 天麩羅盛り合わせは、えび・キス・さつまいも・ナスでした。 抹茶塩もしくはお塩で食べるスタイル。サックサク揚げたて！この値段でこのボリュームはかなりコスパ良いですよね？！ 〆サバ薬味まみれ（495円） 玉ねぎ・かいわれ・ネギがたんまり！これぞ薬味まみれ。 ポン酢のあっさりとした味わいと、〆さばの相性は言わずもがな。 薬味のシャキシャキ食感がアクセントになっています。 炙りあん肝ポン酢（495円） 世にも珍しい炙ったあん肝！ふんわり香る香ばしさと、とろける食感。 ポン酢のジュレとカットネギを混ぜていただきます。これは新感覚おつまみ！ 飲めるサーモン2貫（550円） 杉玉といえば飲めるサーモン！極厚なサーモンは綺麗なオレンジ色で、口に入れた瞬間ブワッととろけます。これは噛まずとも飲める。甘みととろけ感が最高です！ 玉赤（363円） つまみになる味噌汁ナンバーワンに出会いました！！！！ ふわっふわの卵と身体の奥まで染み渡る赤だし。この組み合わせは最高です。 〆とは言わず、ぜひお酒と一緒に。 旨辛お新香（352円） これぞアテ！鰹節がたらふくのったお新香巻き。新香と鰹節の風味がブワッと広がるよきつまみです。パクパクつまめる巻物は、お寿司飲みには欠かせない存在です。 生タコ（143円）まぐろ（176円）赤海老（220円） お好みの握りをチョイスしました。生タコはしっとり心地よい食感。みずみずしいです。 マグロは綺麗な赤色。濃厚な旨みを感じます。 赤海老がめちゃくちゃでかい！コリコリな噛み応えと甘みを存分に楽しめました。 海老フライカツ（495円） 店内のポスターで美味しそう！と注文してしまった1品。 タルタルソースはほんのりチーズの風味を感じます。荒めに刻まれたゆで卵の食感が良いですね〜。 エビフライをタルタルで包み、さらに揚げられているという贅沢な1品。 ザックザクの食感とタルタル、えびの相性がかなり最高でした。 寿司で飲むって最高！ ごちそうさまでした。

この時間は殆んどの店はクローズ。というわけで やってる店を見つけて入店しました。 　 　スシローのグループだそうで、全国に60を超える店舗を展開してました。 　オーダーから供される一品には、そつがないというか、タイミングがよい。 　当然お酒類もです。 この時間に居るお客さんのニーズを分かってるような 手際の良さが、印象的でした。

5人で入店。まずは杉玉(ポテサラ)を割って食べて、お寿司を食べて、天ぷらやアヒージョなどをいただきました。久しぶりに食べた赤ウインナーが懐かしかったです。

スシローの居酒屋さんにやっと伺えました。 値段もお手頃で、スシローでお寿司を頂くなら、杉玉でゆっくり色々なものを頂きながらお寿司を食べるのが、良かったです。