PANIFICIO VIVIANI

イタリアパン専門のベーカリー。パニフィーチョヴィヴィアーニと読むそうで名前がかわいい。 イタリアの揚げパン"ボンボローニ"は、ドーナツのようなパン。中にはピスタチオクリームがぎっしり詰まっていてリッチな味わいです。濃いめのコーヒーと一緒に食べたい！ 神泉にある人気イタリアン、オルランドのパン屋さんということで、サンドイッチや惣菜系のパンも豊富。ヤザワミートが手掛ける精肉店SALUMERIA ARTIGIANA EDASAWAの激旨コンビーフを無塩のパーネトスカーノに挟んだサンドイッチもめちゃくちゃおいしかった。 好きなパンと具材を選んでパニーニを作ってもらうこともできるらしい！ごちそうさまでした。

大宮八幡宮参拝前に立ち寄り。永福付近のお洒落化進んでいるとは聞いてはいたがここまで進んでいるとは。決してお安いパン屋さんでは無いので需要があるって事ですよね。味は抜群です！

コルネッティ ピスタッキオ　400円 リモーネ　350円 クアトロフォルマッジ　500円 今日は、永福町にあるイタリアン百名店で宴。 いつものように、宴が始まる1時間前に到着。 その間に、西永福町の気になるパン屋に行ってみる。 が、時間帯が悪かったかな、ほぼ売り切れ〜(>_<) 暑い中、ひと駅歩いて行ったのにちょっと残念、リベンジします。 永福町に戻って、次に気になっていたこちらに。 入口をみると、パン屋の雰囲気はなく、飲食店の雰囲気。 ちょっと不安でしたが、行ってみることに。 リモーネは、リキュール付けの酸味あるレモンが夏を感じさせてくれます。 ピスタッキオはピスタチオがトッピング、チョコの甘い味付け、食べた時のサクサク感がいい。 クアトロフォルマッジは、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ、白カビチーズ、アジアゴチーズにはちみつがアクセント。 パンがモチっとしていて、食感がいいですね。 どれもおいしかったです。(^^) 2023年7月1日テイクアウトにて利用　3.42

永福町ラ・ファリネッラ跡にできたパン屋。 神泉のイタリアン名店オルランドが事業主。 イタリアパンの専門店です。 イタリアパンというとフォカッチャとか グリッシーニくらいしか連想できません。 料理に合わせて薄味なパンが多い印象。 コロンと丸みを帯びたラムレーズン。 ムッチムチに密度が高く、塩気は少ないものの 小麦と酵母の香りが凄い。 薄めにカットしてワインと合わせると美味しい。 オーダー枚に作ってくれるフレッシュな パニーノを今度頼んでみたいと思ってます。 パンを選んで、生ハムやルッコラ、チーズを 挟んで作ってくれます。美味しそう。 価格設定は若干高めで駅からも微妙な距離感 ですが、イタリアパンに特化した貴重なお店。 頑張って欲しいです。 因みに、地下のヤマザキヤは日本酒が充実してます。 ピザの行列店ラ・ピッコラターヴォラも、元々 1Fにあったラ・ファリネッラもヤマザキヤが事業主。 #Retty一番乗り