とんかつ 檍 京急蒲田店

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佐藤 佑樹

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京急蒲田駅のあすと商店街にある檍にてランチ。 最初はとん汁の檍食堂に訪問したものの今回も臨時休業に阻まれ初訪問ならず、近くにも檍さんがあったなと思い出し土曜13:30過ぎに訪問すると1席だけ空きがあり待たずに入店、と思ったら2階にも席があるらしく後客は2階へ案内されていた。 今回は系列店でも未食のあじフライ定食(1,200円)をオーダー。 皿の上に屹立した2本のアジフライは粗めの衣ながら歯触りはサクッと軽め、鯵は肉厚ながらフワッとテクスチャーで鯵の風味は濃く美味！ 卓上のソースはフルーティーで味変になるし、白味噌の豚汁は根菜じゅわっと甘めな仕上がりでこれまた美味、ご飯も申し分ない仕上がりで大満足でした！ 当店はテイクアウトにも対応していて、かつ丼弁当は破格の500円、近所に勤めてたら毎日ランチ使いしてしまいそう！ #とんかつ #アジフライ #ランチ #蒲田 #テイクアウトできる

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Ken Ookoda

上ロース　1650円 ささみカツ　1000円 相方とシェアしました ボリュームあってお腹いっぱいなのにくどくない ささみカツも大きめ3本で柔らかジューシー 本店はいっぱいかなーとこちらへ訪問 待たずに食べられました やっぱり美味しかったです！

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• 丼もの
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Shinichi Mori

長野に出掛けての帰り蒲田で途中下車した 蒲田で何か美味い晩飯を…との思いからである ラーメン、天ぷら、中華、とんかつ…蒲田には良いお店が数多くあるので、ある意味たいへん困る 何にするかいろいろ迷ったけど、今回は「とんかつ」にした 「とんかつ」にしても美味しい店が数店ある 美味しいと分かっていても、行列に並ばなければいけない店もあって、最終的に今回はコチラに決めた ここもタイミングが悪いと待つか、入店を諦める場合が多々ある 今回はカウンター席が二つほど空いていて、すぐに席に着くことができて良かった 「特ロースかつ定食」の食券を購入した テーブルにはピンク塩、沖縄の海水塩とブラック塩が並ぶ、半分はブラック塩、残り半分はオリジナルソースでいただこう ロースかつ定食が並んだので、いただく 衣はサックリ、豚肉は分厚く食べ応えかある ブラック塩、からしを付けて…旨い！ ただ気持ち豚肉に火が入り過ぎのように感じた もちろん豚肉なので生っぽいのがいいなどと言うつもりはないけれど、しっとり感が少し足りないのは残念だ まあ、贅沢を言わせてもらったけれど、特ロースかつ定食を美味しくいただいた

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耕田川

（2024.02.06） 行列ができるとんかつ屋として名高い『とんかつ 檍』が産声を上げたのは2010年のこと 一時間くらい待ってもいただきたいと本店へお邪魔していたのですが、ここ数年は店舗展開にも積極的であるようで… 銀座や日本橋と都内だけでなく、本店のお膝元である蒲田にも複数店展開されていまして… 『とん汁と玄米の店 檍食堂』なる新しいブランドのお店を訪ねたのですが、開店時間である11:00になってもシャッターが上がりませんでしたので、近くにある『とんかつ檍京急蒲田店』へお邪魔させていただきました 本店同様にカウンター10席ほどの小さなお店でありながらも5人のスタッフがキビキビと元気よく動いていますし、お客さまとの対応も感じ良くさすがであると感じます いつもならば厚切りの魅力に勝てず「特ロースかつ定食」をいただくところでありますが、今回はちょっと気になっていた「ささみカツ定食」をお願いたします 火を通すと硬くなってしまうイメージがあるささみでありますが、こちらでは一本一本丁寧に筋を取られているのかしっとり柔らかく揚がっていまして… そのジュージューな味わいはソースはもちろんのこと、檍のが提案する塩でいただくことで一層旨みが引き立てられるようであります サクッと歯ざわりが良いパン粉衣としっとりとしたささみカツのバランスは見事でありますし、炊き立てで艶々としたご飯の甘みやゴロゴロっと大根や豚こまが入った豚汁のおいしさもあって満足な一膳でありました 柳通りにある檍食堂が閉まっていたことを尋ねると、人員不足である銀座店を応援するために閉めているのだそうで… 店舗展開の難しさを感じることとなりました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/39734899.html

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Yuichi Kaneko

蒲田周辺でトンカツの評判が高い檍へ訪問。 混んでいると思いきや直ぐに座ることができたので食べてきました。 塩で食べるトンカツは美味しかったです。 ヒレカツ定食　1500円。 出来立てのトンカツは絶品でした。 次回は上のトンカツを食べたいですね。 豚汁もご飯も良かったです。