辛さがクセになる！家族でも楽しめる本格まぜそば
南行徳駅近くの広々とした店内で味わえる台湾まぜそば。カウンターや座敷もあり、家族連れでも入りやすい雰囲気です。特製まぜそばはピリッとした辛さが特徴で、一度試してみる価値あり。麺をよく混ぜてから味わえば、その美味しさに箸が止まりません。ランチタイムは行列ができるほどの盛況ぶり。最後には無料の追い飯サービスがあり、満腹感もしっかり感じられます。お子様連れにも嬉しいお店です。
オススメ度：92%
南行徳の台湾まぜそばのお店。夜は焼き鳥屋さんに変わるみたいです。 カウンター5、テーブル2、座敷4で広いお店ですが、休日の昼は満席で行列までできてました。 当然台湾まぜそばにしました。何度も食べたことはないのでスタンダードがわかりませんが、ここのまぜそばは辛かったです。 リピートできるかは人によるかな。
台湾まぜそばが食べたいと思い立ち、調べてみたら南行徳に‼️春休みの息子を連れて訪問。 私はノーマルのまぜそば。息子はネギ増しを注文。 たくさん混ぜて、いただきます！ 最後はサービスの追い飯もいただき、お腹いっぱい。 美味しかったです。ご馳走様でした。
名古屋の東山線車内広告で見た『麺屋はなび』、チェーンで南行徳店があるというのに気付いたんです。 『麺屋はなび』は台湾まぜそば発祥の店だとのこと、これを地元近くでも食べられるなんて幸せなんだろう。 お店は東西線南行徳駅のガード下、浦安駅寄り奥の方にあります。 まだ12:00前なので空いているだろうかと思いきや、カウンター席は全て埋まっており、2つのテーブル席も使われているのか。 お一人様で20～30歳台の男性がずらり、という感じはさすが。 今日はお初なので、ノーマルな「台湾まぜそば」970円を券売機で購入。 同じ台湾まぜそばでも辛くないものもあり、店員さんに券を渡す際に「ニンニクどうしますか？」と聞かれるので、入れないという選択もありという懐の深さを感じます。 奥の座敷席は空いており、更に奥にもテーブル席がある様子。 これだけ広ければ、満席で待つということも無さそうですね。 テーブルに置いてあった「台湾まぜそばの美味しい食べ方！」。 えっと、①具材がよく絡むまで混ぜる！、②夢中で食べる！、③昆布酢で味の変化を楽しむ！、④追い飯をして完食！か。 夢中で食べる！って、言われなくても食べるけど... あ、ニンニクを入れたほうがいいよってことらしく、入れておいて良かったと一安心です。 待つこと10分ちょっと、運ばれてきた台湾まぜそば。 右にある白いのがニンニク、たしかにガッツリ入っています。 まずは①具材がよく絡むまで混ぜる！から、よし、混ぜ混ぜ、混ぜ混ぜ。 こんな感じでいいですかね。 ではでは、頂きます。 まずは麺を一口... うん、いろいろな味がするなぁ。 ニンニクの助けもあってなのか、ノーマルでも結構辛めです。 更に一口、今度はニラとねぎの風味。 風味に特徴があるものの組み合わせながらも、お互いの個性がバランス良く残っていい味に仕上がっています。 麺のコシもしっかりとしており、味が濃そうな外見ながらも決してそんなことはなく。 今まで食べた台湾まぜそばのなかでは、最も美味しい一品ですね。 そうだ、③を忘れないように昆布酢で味の変化を楽しまないと。 まずはほんの少しかけて一口、ほぉなるほど、これはさっぱりする。 酢の酸味が具材の味を緩和、昆布の旨味を甘く感じます。 最初からこれだと大人し過ぎるんでしょうけど、途中で加えてあげると食欲が戻る感じ。 この味変、なかなか高度な技です。 更に昆布酢を投入して、最後まで美味しく完食。 よし、次は④だな。 店員さんに声をかけると、丼にレンゲ1杯分のご飯を入れて持ってきてくれます。（見た目があんまり綺麗じゃないのはご容赦） このご飯を残った具材に混ぜ合わせると、これがまた美味。 先程の昆布酢も美味しさに貢献、さっぱりと締めることができるんですよね。 台湾まぜそばは味が濃いものという印象でしたけど、この一食でちょっとイメージが変わったなと。 新たな経験をさせて頂き、ありがとうございました。 ご馳走さまでした。
名古屋で有名な店が近所にできたのは凄く嬉しい✨ ここのまぜそば一度食べると、ある日突然食べたくなるようになってしまうくらい中毒性が半端ないです！
| 店名 | 麺屋はなび 南行徳店 めんやはなび みなみぎょうとくてん |
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| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ東西線 ／ 南行徳駅 徒歩2分（120m） 東京メトロ東西線 ／ 浦安（千葉）駅 徒歩13分（1.0km） 東京メトロ東西線 ／ 行徳駅 徒歩25分（1.9km） |
