横浜家系ラーメン吉岡家 米子錦町店

鳥取県／米子市後藤駅近く。ラーメン店が立ち並ぶ激戦区。 以前、拉麺屋神楽さんのあったところ。屋号が変わってしばらく行ってなかったので来店。そうこれと言った目的の品もなかったので、テーブンの上で食べてくれ！とオーラを発しているチラシ、期間限定のホルモンラーメンを食べることにしました。 スープはしっかりしてますが、後味のキレの良い美味しいスープ。ボリュームもあったのでカタメンにして正解でした。ホルモンは煮込みタイプで、本当は焼くか炒めるかしてあったほうが私の好み。モツの味がぎゅっと出ていて、これは好みがあるだろうなぁ、というのが率直な感想。 パリパリの野菜たっぷり、多めに配した海苔などがモツの強い脂を緩和してくれてます。これが無いと食べきれませんね。 ごちそうさまでした。

米子の町にも横浜家系ラーメンが増えてきた！という事で、吉岡家さんへ！ 豚骨醤油の少しドロっとしたスープに、ほうれん草と海苔！この日は煮卵をトッピングし、ご飯物は明太ご飯！ 食いごたえのある太めの麺に、スープを絡めて食う！たまには、こういうラーメンもいいかな！

家系だけど、コテッコテの感じではなく、 胃もたれはしない感じのあっさり家系です！ 自分的にはまぁまぁという感じで 一回行けば当分いいかなと、言う感じ！