宮崎系の辛麺屋は多数あれどISSAの辛麺は全く宮崎系では無かった 僕のラーメン歴でしか話せないが 小田原タンタン麺の様に挽肉も混ざってドロっとしていて サラサラのスープは無い 麺は柔らかく溶け始めているかのよう 僕はもっと硬い方がマッチすると思う 出汁はガツンと来るような要素もなく単調な感じで海苔やキクラゲは余りアクセントにはなってない 0.5辛で注文したのだがニンニクが効いてたりすると僕の好みかもしれない 海苔単体で食べてみたが海苔処佐賀らしく美味しい海苔が使われている 単調で途中で飽きてしまいそう もっと辛くした方が美味しいのかもしれない B級グルメからミシュラン3つ星まで 食べログInstagram グフゲルググ フォローしてくださると喜びます！ お店の保存ボタンもポチッとお願いします！
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