先日ランチで薬院の居酒屋戎屋さんにうどんを食べに行きました。 retty初投稿みたいですね、以前にも夜に伺った事があると言うか、この場所は薬院ハシゴ横丁の中のお店で、その時は赤坂にある焼き鳥の名店美久馬がここに出店していたので寄ったのですが、ここ戎屋さんは行ってないので、初めてです。 他にも茶碗蒸しの稲穂さんとか韓国料理のハヌルなど6店ほどがひしめき合ってビルの一階にある、珍しい場所です。 仕切りがなく、一つのお店のテーブルに座っても、よそのお店のを頼めるのです、計算は他所のをオーダーする時は先払いするシステムです。 色々頼めて楽しかった記憶があります、今日はお昼なのですが戎屋さんしかやって無くて、とりあえずカウンターに座りました。 お客さんは私の他に人組だったので、ここの店長と少しお話しできました、山口県の宇部市が本店らしく、他にはまだ出してないみたい、おすすめの肉うどんを食べてみると、麺が丸くて細めで柔らかめでした。 出汁は肉うどんだったのでよくわかりませんが、それほどは濃くはない感じで、肉が少し甘くしてあるので、出汁が甘く感じましたが、他のうどんを食べるのとわかるとは思います。 是非福岡でも頑張ってもらいたいお店で、激励して帰りました。（笑）ご馳走さまでした！ #薬院ハシゴ横丁 #戎屋うどん #山口県宇部本店
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