淡麗らぁ麺 明鏡志水

博多駅直結の地下街にあるこちらのお店は、透き通った黄金色のスープが美しい淡麗系らぁ麺が自慢。九州産の野菜や魚介、厳選された鶏を贅沢に使い、無添加・無化学調味料で仕上げた優しい味わいは、二日酔いや軽めの食事にもぴったりです。塩や醤油、限定の冷やしメニューなど多彩なラインナップに加え、旬野菜の一品料理や唐揚げ、ごまアジ、鶏飯といったおつまみも好評。ワインや生ビール、スパークリングと合わせて楽しめるのも魅力。落ち着いた雰囲気の広々とした店内は、一人でも入りやすく、博多の豚骨ラーメンとは一線を画す繊細な味わいが支持されています。駅ナカでアクセス抜群、朝から通し営業なのも嬉しいポイントです。